Ricette olive nere

Torta salata peperoni e mozzarella

La torta salata peperoni e mozzarella è un rustico semplice da preparare, specie se vi sono avanzati dei peperoni (TANTI [...]

Insalata di pollo alla greca

L'insalata id pollo alla greca è una variante dell'insalata di pollo classica, molto più  leggera perchè non c'è maionese. Ho [...]

Coniglietti di pasta sfoglia

I congilietti di pasta sfoglia sono un'idea che mi è venuta riguardando la foto dei biscotti a forma di coniglio [...]

Frittata di scammaro

La frittata di scammaro è una ricetta tipica campana molto gustosa ed originale. Si tratta di una frittata di pasta [...]

Serpenti di pasta sfoglia

I serpenti di pasta sfoglia sono un antipasto sfizioso da preparare per il giorno di Halloween. Non averete bisogno di [...]

Verza stufata

La verza stufata in padella è uno dei modi più semplici e veloci di preparare la verza. Io ho imparato [...]

Zucchine tonde ripiene al forno

Ci sono quelle giornate in cui preparo diversi piatti da scaldare (o mangiare freddi) nei giorni seguenti. Come nel caso [...]

Insalata nizzarda

L’insalata nizzarda (in francese “salade niçoise”) è un piatto tipicamente estivo, colorato e saporito. Ho provato a risalire alla ricetta [...]

Calamari ripieni

I calamari ripieni al forno sono un secondo di pesce facile e veloce che si presta a molte varianti; la [...]

Zeppole di San Giuseppe salate

Le zeppole di San Giuseppe salate sono una variante dei classici dolci napoletani che si preparano per la festa del [...]
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