Ricette olive nere

Caponata di pesce spada e melanzane

La caponata di pesce spada e melanzane è una variante della classica caponata siciliana. L'ho mangiata in sicilia qualche anno [...]

Peperoni ripieni vegetariani

Le verdure ripiene sono la mia passione: le prepari in anticipo, hai un pasto abbastanza completo e sono super versatili. [...]

Stoccafisso alla puttanesca

Ieri sera avevo voglia di un secondo leggero ma saporito, e avendo a disposizione un pezzo di stoccafisso e gli [...]

Petto di pollo alla puttanesca

Il petto di pollo alla puttanesca è un modo facile e veloce per preparare il pollo; inoltre, se utilizzate poco [...]

Torta tramezzino pacchetto regalo

La torta tramezzino a forma di pacchetto di Natale è un'idea che ho visto l'anno scorso, quando era troppo tardi [...]

Riso al forno con scarole e feta

Qualche giorno fa parlavo con degli amici dei pranzi dietetici e tristi. In realtà basta poco a trasformare un pasto [...]

Torta salata peperoni e mozzarella

La torta salata peperoni e mozzarella è un rustico semplice da preparare, specie se vi sono avanzati dei peperoni (TANTI [...]

Insalata di pollo alla greca

L'insalata id pollo alla greca è una variante dell'insalata di pollo classica, molto più  leggera perchè non c'è maionese. Ho [...]

Coniglietti di pasta sfoglia

I congilietti di pasta sfoglia sono un'idea che mi è venuta riguardando la foto dei biscotti a forma di coniglio [...]

Frittata di scammaro

La frittata di scammaro è una ricetta tipica campana molto gustosa ed originale. Si tratta di una frittata di pasta [...]
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