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Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

Pizzette veloci in padella

Le pizzette veloci in padella sono un'idea furba per l'estate: senza lievito di birra e senza forno, perfette per assecondare [...]

Cestini al riso soffiato e mascarpone

Quando arriva il caldo, quello vero, inizio a preparare dolci per utilizzare il cioccolato che staziona in dispensa. Visto che [...]

Polpette fredde al salmone

Le polpette fredde al salmone sono un'idea facile e veloce per l'estate, che io ho servito come antipasto, ma può [...]

Lasagne fredde

Le lasagne fredde sono un'idea sfiziosa per l'estate, un incrocio tra lasagne e insalata di pasta, che potete preparare in [...]

Coppette fredde ai frutti di bosco

Quello di oggi è un bel dolce fresco e veloce per le vostre cene estive: le coppette ai frutti di [...]

Gelato al caffè senza gelatiera

Il gelato al caffè senza gelatiera è una ricetta facile e veloce, si prepara in 15 minuti e via in [...]

Zuccotto al limoncello

Lo zuccotto al limoncello è un dolce fresco, senza cottura perfetto per l'estate. L'unica accortezza da avere è di utilizzare [...]

Torta baiocchi

La torta baiocchi è un dolce senza cottura a mio parere molto bello, perfetto anche come torta di compleanno estiva. [...]

Coppette al pistacchio

Le coppette al pistacchio sono un'idea facile e veloce per un dolce al cucchiaio da preparare quando si ha poco [...]

Crostatine pan di stelle senza cottura

Le crostatine pan di stelle sono un'idea simpatica e abbastanza veloce (se preparate in anticipo) da servire ad una festa [...]
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