Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

Tartufo gelato

Il tartufo gelato era il classico dolce che si prendeva a fine pasto nei ristoranti di una volta: c'era quello [...]

Tiramisù bimby

Il tiramisu con il bimby è una ricetta molto semplice da preparare e che farà felici tutti: come si può [...]

Insalata di bulgur

L'insalata di bulgur è solo la prima delle ricette che ho intenzione di provare con questo ingrediente che mi ha [...]

Ghiaccioli alla frutta

I ghiaccioli alla frutta fatti in casa sono un'idea simpatica per la merenda estiva dei bambini e non solo. :) [...]

Insalata di pollo

L’insalata di pollo è la classica ricetta estiva che si prepara quando si ha voglia di qualcosa di semplice e [...]

Magnum fatti in casa

Erano anni che volevo preparare i magnum fatti in casa, e visto che in questi giorni non sto facendo altro [...]

Hummus di zucchine

L'hummus di zucchine è una variante più leggera del classico hummus di ceci. Si tratta di una cremina che potete [...]

Torta salata senza cottura

Le torte salate sono quei piatti che ti salvano la cena, ti permettono di riciclare gli avanzi e mettono sempre [...]

Torta della nonna al bicchiere

Il dolce al bicchiere che vi propongo oggi è una versione estiva e più veloce della torta della nonna classica. [...]

Insalata nizzarda

L’insalata nizzarda (in francese “salade niçoise”) è un piatto tipicamente estivo, colorato e saporito. Ho provato a risalire alla ricetta [...]
    TOP