Carciofi gratinati






25 min

20 min

Per:
6
6
persone
I carciofi gratinati al forno sono un contorno semplice e con un profumo che mi ha fatto letteralmente impazzire. E non solo a me! :D Sono anche abbastanza light se non si esagera con l’olio, potete utilizzare carciofi freschi, carciofini oppure, se non è stagione, quelli surgelati.
La prossima volta proverò a rendere ancora più golosa questa ricetta, aggiungendo magari un po’ di besciamella.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i carciofi gratinati
- 3 carciofi
- 40 g di pane (solo la mollica)
- 15 g di parmigiano
- 15 g di pangrattato
- 2 alici sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
- succo di limone per pulire i carciofi
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