Ricette parmigiano

Qualche giorno fa parlavo con degli amici dei pranzi dietetici e tristi. In realtà basta poco a trasformare un pasto [...]

Il risotto ai friarielli è un piatto abbastanza semplice, che ho assaggiato qualche sera fa in un ristorante. Visto che [...]

I nidi di pasta sono un mio grande classico: adoro i primi che si possono mangiare con le mani (anche [...]

La torta salata salsiccia e cavolfiore è un'idea sfiziosa per far apprezzare questo ingrediente anche ai più scettici. Confesso che [...]

Le sfogliatine broccoli e salsicce sono un antipasto sfizioso, perfetto anche per un aperitivo tra amici. La ricetta in sè [...]

Le polpette di verza sono un'idea di riciclo sfiziosa, che potrebbe piacere anche ai più piccoli. Io ho cotto le [...]

La pasta funghi e salsicce è uno di quei piatti semplici e veloci, ma che mette sempre tutti d’accordo. Potete [...]

Le dita della strga salata sono la versione rustica di quello che ormai è diventato un classico di Halloween (e [...]

Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice e golosa, perfetta per chi ama i funghi ma non [...]

Le lasagne al radicchio vegetariane sono un primo piatto golosissimo, d'altronde come si fa a resistere a fontina e besciamella? [...]