Ricette carciofi

In questa sezione potrai trovare tante ricette con carciofi: antipasti, primi piatti, secondi e contorni, tutte idee facili e alla portata di tutti, molte delle quali anche semplici e veloci.
In base alla stagionalità potrai decidere se utilizzare carciofi freschi o surgelati, il risultato sarà comunque ottimo.
Divertiti a scegliere tra una pasta al forno o carciofi ripieni, sia di carne che vegetariani, resterai sorpreso dalla quantità di ricette che si possono fare con i carciofi!

Pizza con patate e carciofi

La pizza con patate e carciofi è uno dei miei gusti preferiti, nonchè una delle poche pizze bianche che mi [...]

Conchiglioni ai carciofi

I conchiglioni ripieni di carciofi sono un primo piatto vegetariano golosissimo, perfetto per il pranzo di Pasqua. Inizialmente li avevo [...]

Patè di carciofi

Il patè di carciofi è una ricetta semplice e versatile, che potete utilizzare come base per crostini, bruschette o anche [...]

Carciofi gratinati

I carciofi gratinati al forno sono un contorno semplice e con un profumo che mi ha fatto letteralmente impazzire. E [...]

Torta pasqualina ai carciofi

La torta pasqualina ai carciofi è una variante della torta pasqualina preparata qualche anno fa. Si tratta di una torta [...]

Sformato di carciofi

Lo sformato di carciofi è un piatto vegetariano delizioso che io ho reso ancora più buono con un cuore di [...]

Pastasciutta con carciofi

La pastasciutta con i carciofi è un primo piatto semplice e leggero, se non si esagera con l'olio ovviamente. :D [...]

Carciofini in padella

I carciofini in padella sono l'altra ricetta che ho preparato per utilizzare una cassetta di carciofi piccoli che mi avevano [...]

Carciofini sott'olio

Qualche giorno fa mi hanno regalato all’incirca 4 kg di carciofini e non potendoli mangiare tutti subito, ho deciso di [...]

Pasta con carciofi

La pasta con i carciofi è una ricetta semplice e veloce, che potete arricchire e variare in base ai vostri [...]
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