Frittelle di gamberi






5 min

15 min + riposo

Per:
4
4
persone
Le frittelle di gamberi sono una ricetta sfiziosa da preparare come antipasto o per l’aperitivo, sono sicura che andranno a ruba. :) Le ho fatte qualche giorno fa come alternativa alle zeppole di alghe, che amo particolarmente. Visto che il mio pescivendolo non aveva le alghe, ho utilizzato i gamberetti: risultato delizioso! Volendo potete aggiungere un po’ di prezzemolo tritato al composto oppure, perchè no, una zucchina grattugiata con la grattugia a fori larghi. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le frittelle di gamberi
- 200 g di farina
- 150 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 150 g di gamberi già puliti
- sale
- olio di semi per friggere