Ricette lievito di birra

Schiacciata fiorentina

La schiacciata fiorentina è un dolce tradizionale che si prepara a firenze nel periodo di Carnevale. La ricetta originale prevede [...]

Brioche a forma di serpente

L'altro giorno avevo un po' di avanzi di pasta brioche, ed ho deciso di fare una ricetta che avevo annoato [...]

Bomboloni salati

I bomboloni salati sono un'idea golosissima da annotare per Carnevale. Invece delle classiche bombe alla crema, ho deciso di provare [...]

Brioche alla panna

La brioche alla panna è un'idea da annotare per San Valentino, ho voluto provare una ricetta diversa dal solito e [...]

Pane intrecciato a forma di cuore

Oggi vi do la prima ricetta di San Valentino di quest'anno, un pane semplicissimo dalla forma particolare: un cuore intrecciato. [...]

Panini natalizi

Dopo l'albero di pasta brioche ho pensato: perchè non fare anche dei panini a forma di alberello? E infatti eccoli [...]

Centrotavola di pasta brioche

Le brioche sono la mia passione, sarà che il danubio è uno dei miei rustici preferiti che mi ricorda quand'ero [...]

Brioche natalizia a forma di albero

La brioche a forma di albero è un grande classico, che potete farcire sia in maniera dolce che salata. Che [...]

Pan co' santi

Il pan co' santi (o pane dei santi) è una ricetta tipica senese che si prepara nel periodo di Ognissanti. [...]

Friselline alla curcuma

Ho assaggiato queste friselline alla curcuma in Puglia, quest'estate, in un posto che faceva degli aperitivi un po' spartani, ma [...]
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