Palline di Natale dolci

Ricetta palline di Natale dolci
di Elena Amatucci

Difficoltà

20 min

Cottura

40 min

Preparazione

Persone

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Le palline di Natale dolci sono dei dolcetti bellissimi che potete preparare per il vostro menu delle feste o da regalare. Vidi qualche tempo fa la foto su pinterest e me ne sono innamorata, quindi le ho subito annotate mentalmente, ed eccole qui. :D

Per avere l’effetto neve ho utilizzato la ghiaccia reale, che sono certa vi avanzerà. Nel caso potete decorarci i biscotti da appendere all’albero. Per la farcitura ho usato della semplice Nutella, ma potete optare anche per una crema al cioccolato o della panna montata.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le palline di Natale dolci

Per la base:

2 uova
100 g di latte
70 g di olio di semi
100 g di zucchero
120 g di farina
30 g di cacao
10 g di lievito per dolci

Per la farcia:

150 g di nutella

Per la decorazione:

1 albume
200 g di zucchero a velo
succo di limone (poche gocce)
pasta di zucchero
colorante alimentare in gel verde
smarties o m&m's

Come fare le palline di Natale dolci

Lavorate i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete olio e latte.

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

Aggiungete gli albumi montati a neve.

Versate negli stampini a semisfera, dopo averli unti con olio o burro. Io ho dovuto fare due infornate. :D

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.

Farcite con la nutella

e unite a due a due.

Iniziate a montare l’albume.

Aggiungete a piu’ riprese lo zucchero a velo, continuando a montare.

Alla fine aggiungete le gocce di limone e mescolate.

Dcorate le vostre palline di Natale.

E aggiungete gli smarties.

Colorate la pasta di zucchero con il colorante verde, stendetela e ricavate le foglie (con un taglia pasta o a mano libera :) ).

Applicate le foglie e fate asciugare la ghiaccia a temperatura ambiente per un’oretta.

Ed ecco le palle di Natale dolci pronte per essere servite o regalate! ^_^