Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.
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I biscotti arancia e cioccolato sono tra i miei biscotti preferiti, con un profumo dvvero irresistibile. Se amate il binomio [...]
La crostata di frolla montata è un dolce facile e veloce: non c'è bisogno di riposo per l'impasto né di [...]
Le chiacchiere napoletane sono un dolce di Carnevale fritto e ricoperto di zucchero a velo che amo particoarlente. A seconda [...]
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è uno dei dolcetti più famosi ed amati, così questo per San Valentino [...]
I finti bomboloni di sfoglia sono un'alternativa alle classiche bombe, che richiedono invece molto più tempo per la preparazione e [...]
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Lo zuccotto di panettone è un dolce goloso, senza cottura, perfetto per Natale o per l'Epifania, quando le feste natalizie [...]
