Ricette zucchero a velo
Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.
Se cercate qualche idea per un dolce natalizio diverso dal solito, potete provare i miei cestini di pandoro al limone. [...]
I ricciarelli al cacao sono una variante dei ricciarelli classici alle mandorle, che io amo alla follia. Ho semplicemente aggiunto [...]
Il pandoro foresta nera è un dolce alternativo al classico pandoro farcito con crema al mascarpone. Ha le sembianze di [...]
I pancake alla nutella sono una ricetta golosa che ho preparato per mio fratello qualche giorno fa, quando è venuto [...]
La torta all’acqua è un dolce senza uova, latte né burro, l’ideale se hai dimenticato di fare la spesa e [...]
Il mese di maggio è il mese delle rose, oltre che della festa della mamma; e ame piace fare tutto [...]
Le trecce dolci che vi propongo oggi sono delle brioche sofficissime che, grazie alla presenza degli ovetti di cioccolato, si [...]
I soffioni alla ricotta sono dei dolci abruzzesi che si preparano nel periodo di Pasqua, si tratta in pratica della [...]
Le pardulas sono dei dolci tipici sardi che si preparano nel periodo di Pasqua, detti anche formaggelle, e che a [...]
La colomba con lievito madre è stata una ricetta che mi ha dato grande soddisfazione. Qualche anno fa preparai quella [...]
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