Ricette zucchero a velo
Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.

Cannoli di sfoglia alla ricotta
I cannoli di sfoglia alla ricotta sono dei dolcetti facili ma molto golosi, che faranno impazzire tutti gli amanti della [...]

Biscotti da inzuppo al cioccolato
I biscotti di inzuppo al cioccolato sono una variante dei biscottoni che ho preparato qualche tempo fa (trovate la ricetta [...]

Arancini di Carnevale al forno
Dopo aver preparato gli arancini di Carnevale fritti, vi do anche la versione al forno che, vi dirò, ho apprezzato [...]

Biscotti puzzle a forma di cuore
I biscotti puzzle a forma di cuore sono un'idea originale per il giorno di San Valentino. Si tratta di semplici [...]

Finti bomboloni di pasta sfoglia
I finti bomboloni di sfoglia sono un'alternativa alle classiche bombe, che richiedono invece molto più tempo per la preparazione e [...]