Cavolfiore gratinato






30 min

20 min

Per:
4
4
persone
Il cavolfiore gratinato al forno è un’altra idea per utilizzare questo ingrediente e farlo apprezzare anche a chi non lo ama, così come le polpette di cavolfiore di qualche giorno fa. Per questioni di tempo, l’ho preparato senza besciamella, mettendolo nelle cocottine monoporzione, ed è venuto fuori un profumo incredibile. :D
Se volete potete utilizzare anche un’unica teglia, mentre per una crosticina ancora più decisa, potete aggiungere un po’ di pangrattato insieme al parmigiano. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il cavolfiore gratinato
- 300 g di cavolfiore già pulito
- 150 ml di latte
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- burro per gli stampini
- sale
- pepe
grazie mr loto! ^_^
il cavolfiore cucinato in questo modo è davvero buonissimo e si riesce a farlo mangiare volentieri perfino ai bambini! Tra l’altro il cavolfiore ha tante proprietà salutari!