Calamari in agrodolce
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 20 min
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I calamari in agrodolce sono un secondo sfizioso e poco calorico, ma ricco di gusto; è uno di quei piatti che più lo fai riposare, e più buono diventa, ed è ottimo sia caldo che freddo, un po’ come la caponata. :D Per una versione più ricca, potete aggiungere delle patate a cubetti insieme ai peperoni, oppure delle olve nere.
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Buona giornata golosauri!
Ingredienti per i calamari in agrodolce
Come fare i calamari in agrodolce
 Se i calamari sono ancora interi, sul sito trovate il procedimento con foto per pulirli. Tagliate li a fettine. |  In una padella scaldate l’olio ed aggiungete la cipolla a listarelle con un pizzico di sale. Coprite e fate cuocere 5 minuti. |
 Aggiungete i peperoni a listarelle. Coprite e fate cuocere 10-15 minuti. |  Aggiungete i calamari e fate cuocere dieci minuti. |
 Aggiungete l’aceto. | |
Appena sarà evaporato, servite i vostri calamari in agrodolce. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 19 Ottobre 2016alle 10:17 Aggiornato il: 12 Giugno 2018alle 20:11
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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