Ricette Secondi di pesce
Secondi piatti a base di pesce, dai classici come la spigola all’acqua pazza, i calamari fritti o lo stoccafisso con le patate, fino a qualcosa di piu’ sfizioso, come le polpette di pesce, la parmigiana di alici o i calamari ripieni alla greca.
Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce che amo particolarmente. Ho imparato ad apprezzare il baccalà solo [...]
Le polpette di zucchine e alici sono un secondo di pesce sfizioso, che potete servire anche come antipasto. Per rendere [...]
La ricciola in padella è un secondo di pesce facile e veloce da preparare, in meno di venti minuti la [...]
I calamari con i piselli sono una ricetta facile e veloce, e anche piuttosto leggera, se non esgerate con il [...]
Le polpette di melanzane e alici sono un piatto sfizioso da servire sia come antipasto che come scondo piatto, magari [...]
Caponata di pesce spada e melanzane
La caponata di pesce spada e melanzane è una variante della classica caponata siciliana. L'ho mangiata in sicilia qualche anno [...]
Il pesce spatola (o bandiera) gratinato è uno dei modi più semplice e veloce per avere un secondo di mare [...]
Le polpette zucchine e gamberi sono un'idea sfiziosa per un antipasto, un aperitivo finger food o perchè no, un bel [...]
I calamari in padella sono un secondo di pesce facile e veloce, specialmente se vi siete fatti pulire il calamaro [...]
I filetti di orata al cartoccio sono stati spesso la mia cena, durante gli ultimi mesi. Sono facili, veloci e [...]
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