Calamari in agrodolce

I calamari in agrodolce sono un secondo sfizioso e poco calorico, ma ricco di gusto; è uno di quei piatti che più lo fai riposare, e più buono diventa, ed è ottimo sia caldo che freddo, un po’ come la caponata. :D Per una versione più ricca, potete aggiungere delle patate a cubetti insieme ai peperoni, oppure delle olve nere.

Se siete alla ricerca di altre ricette con i calamari, sul sito ne trovate varie, vi basterà cliccare qui!

Buona giornata golosauri!

1 Se i calamari sono ancora interi, sul sito trovate il procedimento con foto per pulirli. Tagliate li a fettine.	2 In una padella scaldate l’olio ed aggiungete la cipolla a listarelle con un pizzico di sale. Coprite e fate cuocere 5 minuti.
3 Aggiungete i peperoni a listarelle. Coprite e fate cuocere 10-15 minuti.	4 Aggiungete i calamari e fate cuocere dieci minuti.
5 Aggiungete l’aceto.
Appena sarà evaporato, servite i vostri calamari in agrodolce. :)