Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane sono ricette che non prevedono l’uso di carne e pesce, ma sono essenzialmente a base di frutta, verdura, cereali e formaggi.
Devo ammettere che le ricette vegetariane sono le mie preferite, perchè potrei fare a meno di tante cose, ma non delle mie adorate verdure! :)
Molti dei miei amici carnivori, dopo aver cenato a casa mia con un menu a base di ricette vegetariane, si sono ricreduti: perchè vegetariano non significa solo insalatina! :D



 

Vellutata di cavolfiore

La vellutata di cavofiore √® riuscita a conquistare anche me, che il cavolfiore proprio non riesco a mandarlo gi√Ļ, a [...]

 

Pasta zucca e ricotta

Qualche giorno fa stavo per mettermi a cucinare, ma non avevo avuto tempo di comprare le verdure dal mio fruttivendolo [...]

 

Rollè di spinaci e zucca

Il rollè di spinaci e zucca è un'idea sfiziosa che mi è venuta per utilizzare una quantità consistente di spinaci [...]

 

Frittata con feta e curry

Un paio di giorni fa, nel marasma che mi perseguita ultimamente, avevo 5 minuti per preparare il pranzo, così ho [...]

 

Muffin feta e olive senza uova

Quando qualche giorno fa ho preparato il torrone avevo voglia anche di qualcosa di salato, ma avevo pochissimi ingredienti a [...]

 

Torta salata zucchine e pesto

Fanciulle e fanciulli vi scrivo in diretta dalla mia nuova casa! :) Sono molto emozionata, c'è un sole bellissimo e [...]

 

Cornetti con rucola e formaggio fresco

Oggi voglio darvi un'altra delle mie ricette con l'adorata rucola saltata in padella: dei cornettini rustici di pasta sfoglia! Come [...]

 

Zuppa di ceci e funghi

Questa mattina (ma anche stanotte!) sono stata svegliata dalla pioggia, cosa che non accadeva da parecchio. E mi sembra quindi [...]

 

Zucche di riso

Tra le varie idee di Halloween che ho visto in giro, queste zucche di riso mi sono piaciute particolarmente! Si [...]

 

Arancini di riso con rucola e caprino

Amo moltissimo la rucola, tanto quanto non mi piacciono lattuga e affini, e da quando ho scoperto la sua bontà [...]