Zucchine trifolate
Le zucchine trifolate in padella sono un contorno veloce da preparare e anche abbastanza leggero, se non esagerate con l’olio. Dovrete solo metterle in padella e lasciarle cuocere una ventina di minuti, magari mentre preparare il resto della cena. Se preferite invece dell’aglio, potete utilizzare la cipolla, questo dipende semplicemente dai vostri gusti.
Potete usarle per fare tante altre ricette, da una frittata o per farcire una torta salata alle zucchine quando non avete voglia di grigliarle o di friggerle. Se non le stracuocete, rimarranno abbastanza sode e saranno perfette per il vostro ripieno.
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
- 350 g di zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
- prezzemolo
1
Prendete le zucchine dopo averle sciacquate |
2
e tagliatele a fette spesse poco meno di mezzo cm. |
3
In una padella rosolate uno spicchio d’aglio. |
4
Aggiungete le zucchine ed un pochino di sale. |
5
Fate insaporire qualche minuto a fiamma viva, poi coprite ed abbassate la fiamma. |
6
Cuocete una ventina di minuti, mescolando di tanto in tanto. |
7
Quando le zucchine saranno cotte, eliminate l’aglio, aggiustate di sale ed aggiungete il prezzemolo tritato. |
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Ed ecco le mie zucchine trifolate. |
eh sì! 😀
Le zucchine si fanno sempre mangiare 😉
sandra dovresti cancellare la cache, sai farlo? 🙂
è da due settimane che non ricevo più le ricette come mai?
Saluti e grazie.
Come dicevo anche su Facebook, quando sei a dieta anche un facile contorno diventa un saporito pasto completo! Ho preparato le zucchine trifolate stasera per cena ed è incredibile quanto siano semplici da fare, economiche e saporite! Gnam!
buone sì! 🙂
Ecco queste le faccio spesso perché le zucchine mi piacciono molto.. 😉 le faccio anche grigliate e poi condite mmm che bontà. .