Ricette Secondi piatti estivi

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Alici con rucola e parmigiano
Alici con rucola e parmigiano
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Amo le alici: economiche, saporite e versatili! Ogni volta che le vedo dal mio pescivendolo di fiducia, non resisto e [...]

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Involtini di gamberi e verdure
Involtini di gamberi e verdure
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
18
Persone

Avete presente gli involtini primavera? Qualche giorno fa ho voluto farne una versione ai gamberi e con cottura in forno, [...]

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Orata all'arancia e rosmarino
Orata all'arancia e rosmarino
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
1
Persone

L'orata all'arancia e rosmarino è uno dei miei secondi di mare preferiti perchè adoro gli accostamenti un po' più particolari, [...]

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Salmone in salsa teriyaki
Salmone in salsa teriyaki
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il salmone in salsa teriyaki è una ricetta giapponese abbastanza semplice da preparare, ma molto gustosa.  La salsa teriyaki somiglia [...]

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Parmigiana di pesce bandiera
Parmigiana di pesce bandiera
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

La parmigiana di pesce bandiera è un secondo di mare (o anche un piatto unico) non troppo pesante e che [...]

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Pollo alle erbe
Pollo alle erbe
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Il pollo è uno dei pochi tipi di carne che mangio davvero con piacere, ma deve essere quello del contadino [...]

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Polpette e peperoni
Polpette e peperoni
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Qualche sera fa volevo preparare una cenetta con cosine non troppo impegnative, da mangiare mentre guardavamo un film, così, oltre [...]

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Fagottini di bresaola
Fagottini di bresaola
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
8
Persone

I fagottini di bresaola di oggi racchiudono in un unico piatto alcune delle caratteristiche che si ricercano in un piatto, [...]

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Frittata di rucola e pomodorini
Frittata di rucola e pomodorini
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
1
Persone

La frittata, la ricetta svuota frigo per eccellenza, dove tutto ciò che avanza rinasce in una nuova vita, per finire [...]

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Polpette di melanzane e calamari
Polpette di melanzane e calamari
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
10
Persone

Vi ricordate quando vi ho detto che avevo conservato una parte dei calamari dopo averci preparato i medaglioni? Beh, ecco [...]

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