Ricette autunnali

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Muffin alla zucca glassati
Muffin alla zucca glassati
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
12
Persone

Dopo aver fatto la carrot cake, ed aver scoperto quanto mi piace il contrasto tra il dolce della base e [...]

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Pasta con zucca e speck
Pasta con zucca e speck
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Nelle ultime settimane ho comprato tantissima zucca (e so che anche alcune di voi avevano delle belle zucche da smaltire!), [...]

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Topinambur con patate e funghi
Topinambur con patate e funghi
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda [...]

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Torta di zucca e noci
Torta di zucca e noci
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

Come molti di voi avranno capito, non amo particolarmente la zucca e sono alla continua ricerca di ricette che me [...]

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Zuppa di farro
Zuppa di farro
2
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di farro è un piatto che potrebbe scaldare le vostre giornate autunnali, così come sta facendo con le [...]

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Riso e verza
Riso e verza
2
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

Riso e verza è un piatto tipico napoletano, che non avevo mai davvero apprezzato finchè non ho iniziato a prepararmelo [...]

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Castagnaccio
Castagnaccio
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
12
Persone

Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne, arricchito con pinoli e uvetta (e nel mio caso [...]

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Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca
3
Difficoltà
2h 0 min
Preparazione
12
Persone

Il cheesecake alla zucca è la prima ricetta di Halloween che vi propongo per quest'anno. Dopo aver preparato gli gnocchi, [...]

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Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca
3
Difficoltà
2h 5 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari [...]

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Strudel salato prosciutto e fichi
Strudel salato prosciutto e fichi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
8
Persone

Lo strudel salato prosciutto e fichi è stato il primo esperimento di strudel salato, al quale ne seguiranno altri per [...]

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