Ricette zucchero a velo

Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.

Torta di crepes alla nutella

La torta di crepes alla nutella è un dolce da veri golosauri. Non è un caso che l'abbia preparata per [...]

Brioche alla panna

La brioche alla panna è un'idea da annotare per San Valentino, ho voluto provare una ricetta diversa dal solito e [...]

Ciambella al mandarino

La caimbella al mandarino è una ricetta facile da preparare, senza latte nè burro. Per questo ciambellone ho utilizzato sia [...]

Salame di cioccolato con pandoro

Il salame di cioccolato con il pandoro è una variante del salame di cioccolato senza uova, dove al posto dei [...]

Cannoli di pandoro

I cannoli di pandoro sono un'idea facile e veloce per riciclare il pandoro avanzato. Le ricette che ho visto in [...]

Candy cane di pasta sfoglia

Tutti conoscono i bastoncini di zucchero tipici del Natale, ma hai mai provato la versione dolce in pasta sfoglia? :) [...]

Coppette pan di stelle e pistacchio

Durante le feste natalizie i dolci tradizionali non mancano mai, ma c'è chi non li ama particolarmente. E a loro [...]

Brioche natalizia a forma di albero

La brioche a forma di albero è un grande classico, che potete farcire sia in maniera dolce che salata. Che [...]

Biscotti casetta di pan di zenzero

La casetta di pan di zenzero è un grande classico natalizio, una di quelle ricette che almeno una volta nella [...]

Rotolo al pistacchio

Il rotolo a l pistacchio è un dolce di una golosità senza pari, perfetto per chi ama il pistacchio ed [...]
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