Ricette zucchero a velo
Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.
Tortino al pistacchio dal cuore caldo
Il tortino al pistacchio dal cuore caldo è una variante del classico tortino al cioccolato. L'idea mi frullava in testa [...]
I bignè senza uova e senza lattosio sono sempre stati un mio chiodo fisso, poi qualche settimana fa ho provato [...]
I biscotti a forma di pulcino sono un'idea sfiziosa per Pasqua da decorare insieme ai bambini. E perchè no, possono [...]
Zeppole di San Giuseppe senza uova
Tra poco è la festa del papà, e qui a Napoli significa una sola cosa: zeppole di San Giuseppe! :D [...]
La ciambella al mascarpone è una ricetta perfetta per la colazione, che potete servire semplice oppure accompagnata da marmellata o [...]
Cannoli di sfoglia alla ricotta
I cannoli di sfoglia alla ricotta sono dei dolcetti facili ma molto golosi, che faranno impazzire tutti gli amanti della [...]
I cornetti alla nutella sono la ricetta che preparo ogni volta che ho bisogno di un dolce ed ho pochissimo [...]
La ciambella camilla è un dolce perfetto per la colazione: facile, veloce e dura diversi giorni rimanendo sempre umido. Si [...]
Biscotti da inzuppo al cioccolato
I biscotti di inzuppo al cioccolato sono una variante dei biscottoni che ho preparato qualche tempo fa (trovate la ricetta [...]
Arancini di Carnevale al forno
Dopo aver preparato gli arancini di Carnevale fritti, vi do anche la versione al forno che, vi dirò, ho apprezzato [...]
RICETTE SCELTE PER VOI
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