Ricette carne macinata

La carne macinata si ottiene tritando finemente pezzi di carne più grandi; si usa in particolare per fare polpette, hamburger e bistecche tartare.

Girelle di carne

Le girelle di carne sono un'idea sfiziosa per un secondo che piacerà a grandi e piccini. E' un'alternativa al classico [...]

Paccheri ripieni

I paccheri ripieni sono uno dei miei piatti preferiti, da amante della pasta al forno gratinata. :D Per la ricetta [...]

Involtini di verza

Gli involtini di verza e carne sono un secondo che potete preparare in anticipo e poi cuocere in forno poco [...]

Polpette con vellutata di zucca

Questa ricetta mi è stata data da una mia cara amica, una delle tante volte in cui cercavo ispirazione. Mi [...]

Spiedini di polpette e patate

Gli spiedini di polpette e patate sono un'idea sfiziosa da servire come aperitivo o anche come secondo di carne, specie [...]

Sformatini di riso al ragù

Gli sformatini di riso al ragù sono un primo da preparare anche in anticipo e scaldare poi poco prima di [...]

Involtini di scarole

Qualche giorno fa ho comprato una bella scarola, ed oltre a farla in padella, volevo provare una ricetta nuova, così [...]

Carciofi ripieni di carne

I carciofi ripieni di carne sono un grande classico, che potete servire come secondo o anche come piatto unico. Non [...]

Polpette sullo stecco

Le polpette sullo stecco sono  un'idea che mi è venuta qualche giorno fa, mentre pensavo a ricette da fare sugli [...]

Lasagne alla boscaiola

Le lasagne alla boscaiola sono un'altra idea che potete provare per Carnevale (e a tal proposito, potete dare un'occhiata a [...]
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