Ricette carne macinata

La carne macinata si ottiene tritando finemente pezzi di carne più grandi; si usa in particolare per fare polpette, hamburger e bistecche tartare.

Pentola di pasta sfoglia

Ci sono delle volte (rare, per fortuna) in cui decido di dover preparare dei piatti ESAGERATI, e per esagerati intendo [...]

Pasta al forno

La pasta al forno è una ricetta che unisce un po' tutte le farmiglie, la domenica a pranzo,  ma che [...]

Polpette e peperoni

Qualche sera fa volevo preparare una cenetta con cosine non troppo impegnative, da mangiare mentre guardavamo un film, così, oltre [...]

Medaglioni di peperoni

Vidi questi medaglioni di carne su internet qualche settimana fa, e da allora il loro pensiero mi tormentava, così ho [...]

Torta di compleanno salata

La torta di compleanno salata non è semplicemente una ricetta, è un atto di protesta contro la ghettizzazione di chi, [...]

Sushi di carne

Qualche settimana fa mio fratello mi fece vedere uno di quei video folli dove americani invasai preparano cibi con una [...]

Anelletti al forno con melanzane

Gli anelletti al forno con melanzane sono un piatto tipico siciliano che ho sempre guardato con bramosia, ma avevo sempre [...]

Cannelloni

I cannelloni di carne erano una grave mancanza sul blog, nel corso degli anni ho preparato tante varianti di questo [...]

Indivia al forno

La domenica il ragù la fa da padrone in quasi tutte le case, e io oggi vi do una ricetta [...]

Timballo di riso in crosta

Non mi capita spesso di fare ricette così importanti (per non dire colesterolicamente abbondanti :D ) come questo timballo di [...]
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