Il brodo vegetale è un liquido di cottura ottenuto facendo bollire le verdure in acqua. Viene utilizzato come base per la preparazione di minestre, risotti e altri piatti. Il brodo vegetale è una ricetta base che può essere preparata con diversi tipi di verdure. Le verdure più comunemente usate per preparare il brodo sono le carote, il prezzemolo, il sedano e la cipolla. Le verdure vengono lavate e tagliate a pezzi, quindi messi in una pentola con acqua. Il tutto viene portato a ebollizione e lasciato cuocere per circa 30 minuti. Dopo la cottura, il brodo vegetale può essere filtrato per eliminare le particelle di verdura. Può essere utilizzato immediatamente o conservato in frigorifero per un uso futuro.
Il risotto funghi e zafferano è un primo piatto facile e gustoso da preparare, e anche bello colorato, che non [...]
Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E' un [...]
Il riso al forno con la mortadella è un primo piatto facile e veloce da preparae, anche in anticipo. E' [...]
Il risotto pere e brie è un primo piatto vegetariano veloce e goloso, d'altronde al contadino non far sapere quanto [...]
Il risotto con cozze e limone è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per chi ama i sapori del mare [...]
Il risotto ai funghi porcini è un primo piatto da leccarsi i baffi, e prepararlo è molto più semplice di [...]
Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice e golosa, perfetta per chi ama i funghi ma non [...]
Lo spezzatino con patate è una ricetta che mette d’accordo grandi e piccini, un secondo di carne facile da preparare [...]
I tortellini in brodo sono la prima ricetta a cui penso quando fa freddo, e amo particolarmente quelli con il [...]
Il risotto allo champagne è un primo piatto facile e veloce, infatti ho deciso di prepararlo ieri che avevo pochissimo [...]
