Zucchine grigliate
Le zucchine grigliate sono un contorno facile da preparare, leggero (basta non esagerare con l’olio!) e molto saporito. :)
Le zucchine grigliate possono essere usate anche come base per le torte salate o per le insalate. :)
Potete condire questo contorno con i sapori che preferite, io ho optato per aglio, prezzemolo, aceto balsamico e peperoncino! Ma potete davvero sbizzarrirvi. :)
Vi auguro una buona domenica, ci sentiamo piu’ tardi con la newsletter. ;)
- 500 g di zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- peperoncino
- olio extravergine d'oliva
- aceto (se vi piace, io ho usato quello balsamico)
- prezzemolo
1
Eliminate le estremità delle zucchine e tagliatele a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro. |
2
Scaldate la piastra e mette le zucchine (io le dispongo oblique per avere le striscioline della piastratura storte :) ). |
3
Dopo qualche minuto, ruotatele come in foto. |
4
Dopo qualche altro minuto, capovolgetele. |
5
Cuocete ancora 3-4 minuti e ruotatele come avete fatto per l’altro lato. Ultimate la cottura. In una ciotola mescolate tutti gli altri ingredienti (io il prezzemolo l’ho aggiunto dopo! :) ). |
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Mettete le zucchine grigliate in una pirofilina e conditele con la marinata che avete preparato. :) Se le lasciate riposare una mezz’ora si insaporiranno ancora di piu’. ;) |
grazie di cuore maria!
Grazie mille per questa ed altre fantastiche ricette che condividi con noi. Ho scoperto da poco il tuo blog ma lo trovo utilissimo per le appassionate di cucina come me, e non. Zucchine condite così, squisite! A presto, Maria.
maria è abbastanza a gusto! prova con 3 cucchiai di olio e due di aceto e poi assaggi.
sono un pò imbranata, mi dici quanti cucchiai di olio e quanti di aceto per la marinatura? Grazie
grazie lorenza!
Molto buona,facilissima da preparare.
a te sandra!
gustose le zucchine grigliate,
sono piaciute a tutti!
GRAZIE!!!
grazie ragazze, buona giornata!
buonissime queste zucchine…le faccio stasera per contorno….grazie:-)
buonissime fatte in questo modo… l’altro giorno al posto di un dolcetto mi sono mangiata queste , ma nn utta la porzione ovviamente… ciao e un bacio a te e uno speciale a ROSSELLA!!!