Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via.

Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Noodles con verdure
Noodles con verdure
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

I noodles con verdure sono un piatto sfizioso per una cena diversa dal solito, e se non esagerate con l'olio, [...]

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Gnocchi zucchine e salsiccia
Gnocchi zucchine e salsiccia
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi con zucchine e salsiccia sono un primo goloso e anche abbastanza veloce da preparare. Un'idea sfiziosa per far [...]

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Polpette zucchine e lenticchie
Polpette zucchine e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
8
Persone

Le polpette di zucchine e lenticchie senza uova sono una ricetta facile e veloce per un secondo piatto light, adatto [...]

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Pasta con zucchine e pancetta
Pasta con zucchine e pancetta
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con zucchine e pancetta è una ricetta facile e veloce, l'idea che ti salva il pranzo o la [...]

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Gnocchi zucchine gamberi e zafferano
Gnocchi zucchine gamberi e zafferano
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un primo di mare semplice da fare ma molto goloso, e non lo dico solo perchè ho [...]

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Torrette di verdure fredde
Torrette di verdure fredde
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
10
Persone

Oggi vi propongo un antipasto vegetariano facile, veloce e perfetto per l'estate: le torrette di verdure fredde. L'idea è semplicissima [...]

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Polpette pesce spada e zucchine
Polpette pesce spada e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
16
Persone

Le polpette di pesce spada e zucchine sono un secondo sfizioso che piacerà a grandi e piccini. Io le ho [...]

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Involtini zucchine e prosciutto cotto
Involtini zucchine e prosciutto cotto
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
6
Persone

Ultimamente sto preparando tante idee da servire come antipasti freddi, oggi tocca agli involtini di zucchine e prosciutto. Si preparano [...]

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Risotto zucchine pesce spada e limone
Risotto zucchine pesce spada e limone
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto pesce spada zucchine e limone è un primo facile e veloce da preparare, e con un profumo irresistibile. [...]

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Spiedini vegetariani
Spiedini vegetariani
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
6
Persone

Oggi vi propongo un antipasto freddo, che può diventare in un lampo anche un fresco secondo estivo: gli spiedini vegetariani [...]

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