Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via.

Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Risotto melanzane e zucchine: l'idea per la cena pronta in meno di mezz'ora
Risotto melanzane e zucchine: l'idea per la cena pronta in meno di mezz'ora
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con melanzane e zucchine è un primo piatto cremoso che si prepara in meno di mezz'ora ed è [...]

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Risotto alla Nerano
Risotto alla Nerano
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla nerano è un primo piatto sfizioso, un modo diverso di servire un primo che è tra i [...]

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Risotto zucchine e limone
Risotto zucchine e limone
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucchine e limone è un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale quando avete meno di mezz'ora [...]

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Risotto zucchine e speck
Risotto zucchine e speck
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con zucchine e speck è un primo piatto facile da preparare e ricco di gusto, un'idea che sono [...]

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Frittata di zucchine e fiori di zucca
Frittata di zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di zucchine e fiori di zucca è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per valorizzare le verdure di [...]

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Pasta fredda con pesto e zucchine
Pasta fredda con pesto e zucchine
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con pesto e zucchine è un primo piatto facile e veloce, perfetto da preparare in anticipo per [...]

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Riso e zucchine alla napoletana
Riso e zucchine alla napoletana
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Riso e zucchine è uno dei miei piatti estivi preferiti, una ricetta genuina che si prepara con gli ingredienti che [...]

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Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con zucchine e fiori di zucca è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per portare in tavola [...]

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Risotto zucchine e gamberetti
Risotto zucchine e gamberetti
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucchine e gamberetti è un grande classico e ci sono diversi modi per prepararlo. Io ho scelto uno [...]

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Pasta con speck zucchine e stracchino
Pasta con speck zucchine e stracchino
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con zucchine, speck e stracchino è un primo piatto veloce e cremoso che si prepara in appena 15 [...]

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