Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via.

Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Spiedini di verdure con crema di ceci
Spiedini di verdure con crema di ceci
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

Uno dei miei contorni preferiti sono gli spiedini di verdure: facili, veloci e profumati. Oltre a servirli con secondi di [...]

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Torta salata con piadina
Torta salata con piadina
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
3
Persone

La torta salata con la piadina è un'alternativa alle classiche torte salate con pasta sfoglia o brisè. E' più leggera, [...]

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Spiedini di salmone e zucchine
Spiedini di salmone e zucchine
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Gli spiedini con salmone e zucchine sono un secondo di pesce facile e veloce che potete preparare per la cena [...]

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Cous cous con verdure e ceci
Cous cous con verdure e ceci
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Il cous cous con verdure e ceci è uno dei piatti che mi preparo più spesso d'estate, quando voglio mantenermi [...]

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Pasticcio di pane con zucchine e stracchino
Pasticcio di pane con zucchine e stracchino
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Oggi vi propongo un'idea di riciclo quando avete del pane avanzato: il pasticcio di pane con zucchine e stracchino. In [...]

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Burger di ceci e zucchine
Burger di ceci e zucchine
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I burger di ceci e zucchine sono un'idea diversa dal solito per servire i legumi, perfetti anche per i più [...]

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Cianfotta napoletana
Cianfotta napoletana
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La cianfotta è un piatto molto saporito a base di verdure cotte in padella che si trova con diverse varianti [...]

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Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Le zucchine trifolate in padella sono un contorno veloce da preparare e anche abbastanza leggero, se non esagerate con l'olio. [...]

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Insalata di riso venere
Insalata di riso venere
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di riso è il mio pranzo preferito d'estate, e quella con il riso venere mi piace particolarmente; questa qualità [...]

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Rose di zucchine con soli 3 ingredienti
Rose di zucchine con soli 3 ingredienti
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
5
Persone

I fiori di zucchine sono un’idea sfiziosa da servire come antipasto o per un aperitivo, si preparano in poco tempo [...]

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