Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via. Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Strudel prosciutto e zucchine

Lo strudel salato alle zucchine è un rustico facile e veloce, da preparare anche in anticipo, e che vi confesso [...]

Insalata di gamberetti

L'insalata di gamberetti è una ricetta velocissima che potete servire come antipasti, magari in una bella cialda di parmigiano, oppure  [...]

Insalata di farro e gamberetti

L'insalata di farro e gamberetti è un primo piatto estivo, fresco e veloce da preparare. Per dare un po' di [...]

Ragù di zucchine

Il ragù di zucchine è una ricetta molto semplice che potete utilizzare come alternativa al classico ragù alla bolognese. A [...]

Polpette zucchine e gamberi

Le polpette zucchine e gamberi sono un'idea sfiziosa per un antipasto, un aperitivo finger food o perchè no, un bel [...]

Zucchine in umido

Le zucchine in umido sono una ricetta facile e veloce per un contorno leggero che, con l'aggiunta di menta fresca, [...]

Muffin salati prosciutto e zucchine

I muffin salati prosciutto e zucchine sono un'idea veloce sia per un antipasto che per uno spuntino salato. Qualche giorno [...]

Medaglioni di patate e zucchine

I medaglioni di patate e zucchine sono un'idea per un contorno diversi dal solito. Per la riuscita della ricetta dovete [...]

Peperoni ripieni vegetariani

Le verdure ripiene sono la mia passione: le prepari in anticipo, hai un pasto abbastanza completo e sono super versatili. [...]

Pasta e zucchine napoletana

La pasta e zucchine napoletana è un grande classico della cucina partenopea, come tutte le minestre alla napoletana, la pasta [...]
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