Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via.

Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Pasta salsiccia zucchine e zafferano
Pasta salsiccia zucchine e zafferano
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta salsiccia zucchine e zafferano è un'idea facile e veloce per il pranzo o la cena. Vi basterà meno [...]

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Cous cous ceci e zucchine
Cous cous ceci e zucchine
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous con ceci e zucchine è un piatto leggero e anche abbastanza veloce, ed è una ricetta perfetta [...]

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Pasta con vellutata di fagioli e zucchine
Pasta con vellutata di fagioli e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con vellutata di fagioli e zucchine è un'idea diversa dal solito per mangiare i legumi. Io ho usato [...]

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Grano saraceno con verdure
Grano saraceno con verdure
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il grano saraceno con verdure è un piatto facile e leggero, nonchè una delle ricette più semplici per utilizzare questo [...]

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Paccheri freddi con tonno e zucchine
Paccheri freddi con tonno e zucchine
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
12
Persone

I paccheri freddi che vi propongo oggi sono un'idea sfiziosa e diversa dal solito per servire la pasta fredda. Niente [...]

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Frittata di spaghetti in friggitrice ad aria
Frittata di spaghetti in friggitrice ad aria
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di spaghetti è un classico qui a Napoli, specie quando si va al mare. Ho voluto provare a [...]

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Straccetti di pollo con verdure
Straccetti di pollo con verdure
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Gli straccetti di pollo con verdure son oun secondo piatto leggero e veloce, che piacerà a grandi e piccini. Inoltre [...]

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Quinoa con verdure
Quinoa con verdure
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La quinoa con verdure può essere una bella idea per un bel pranzo estivo da preparare in anticipo. Per chi [...]

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Lasagne salmone e zucchine
Lasagne salmone e zucchine
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Le lasagne salmone e zucchine sono una ricetta facile facile, perfetta per la domenica a pranzo. Per rendere più veloce [...]

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Lasagne alla nerano
Lasagne alla nerano
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Le lasagne alla nerano sono una variante di un classico della nostra cucina: gli spaghetti alla nerano, che tra parentesi, [...]

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