Ricette vegetariane

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Zuppa di cavolo nero
Zuppa di cavolo nero
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di cavolo nero e patate è una ricetta veloce e leggera, perfetto per riprendersi dalle mangiate delle feste. [...]

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Risotto allo champagne
Risotto allo champagne
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto allo champagne è un primo piatto facile e veloce, infatti ho deciso di prepararlo  ieri che avevo pochissimo [...]

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Polpette zucca e funghi
Polpette zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
18
Persone

Le polpette zucca e funghi sono un'idea sfiziosa per una cena vegetariana autunnale. Sono anche perfette come idea di riciclo, [...]

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Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto campano in cui regnano prodotti semplici ma saporiti: pomodoro, mozzarella e basilico.  [...]

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Muffin salati ricotta e spinaci
Muffin salati ricotta e spinaci
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
7
Persone

I muffin salati ricotta e spinaci sono un ottima idea per propinare un po' di verdure ai più piccoli o [...]

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Chips di cavolo nero
Chips di cavolo nero
1
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Le chips di cavolo nero sono un'idea sfiziosissima, un'alternativa alle patatine in busta da sgranocchiare il pomeriggio o durante un [...]

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Pasta con la zucca
Pasta con la zucca
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con la zucca è un piatto che ho imparato a apprezzare solo in età adulta, quando ho iniziato [...]

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Vellutata di cavolfiore
Vellutata di cavolfiore
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di cavofiore è un'idea facilissima per una cena semplice e leggera. Potete prepararla in anticipo e servirla con [...]

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Vellutata di zucca e carote
Vellutata di zucca e carote
1
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucche e carote è stata per me una scoperta, non credevo che mischiando due ingredienti che solitamente [...]

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Torta salata zucca e funghi
Torta salata zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

La torta salata zucca e funghi è una ricetta vegetariana perfetta per l'autunno; zucca e funghi sono un'accoppiata che amo, [...]

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