Ricette vegetariane

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Polpette di quinoa
Polpette di quinoa
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
17
Persone

Le polpette di quinoa al forno sono una ricetta sfiziosa per utilizzare questo ingrediente, oltre alle classiche insalate. Io le [...]

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Insalata di grano saraceno
Insalata di grano saraceno
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un'insalata di grano saraceno: fresca, leggera e perfetta da preparare in anticipo. Ho utilizzato un po' di [...]

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Quinoa con verdure
Quinoa con verdure
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La quinoa con verdure può essere una bella idea per un bel pranzo estivo da preparare in anticipo. Per chi [...]

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Ravioli verdi
Ravioli verdi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
2
Persone

L'altro giorno avevo voglia di ravioli ed avevo un bel po' di spinaci da consumare, quindi perchè non fare dei [...]

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Lasagne alla nerano
Lasagne alla nerano
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Le lasagne alla nerano sono una variante di un classico della nostra cucina: gli spaghetti alla nerano, che tra parentesi, [...]

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Farifrittata di zucchine
Farifrittata di zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La farifrittata di zucchine è una variante più ricca e gustosa della farifrittata al forno. Si tratta di una specie [...]

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Spiedini di polenta
Spiedini di polenta
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Gli spiedini di polenta sono una ricetta senza glutine facile da preparare, perfetta per un aperitivo o per una cena [...]

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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
10
Persone

La parmigiana di melanzane al forno è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti, se fatta come si deve.  Non [...]

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Pasta limone e rucola
Pasta limone e rucola
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta limone e rucola è la risposta alla domanda: ho 15 minuti di tempo, cosa posso cucinare? Infatti mentre [...]

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Zuppa di ceci
Zuppa di ceci
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di ceci è un piatto light e veloce da preparare, se come in questo caso, utilizzate ceci in [...]

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