Ricette vegetariane

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Vellutata di zucca e ceci
Vellutata di zucca e ceci
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucca e ceci è una variante della classica vellutata di zucca, in questo caso senza patate. Saranno [...]

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Insalata autunnale
Insalata autunnale
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Ultimamente le insalate sono la mia passione, ma come fare quando arriva il freddo? Semplice: si passa all'insalata autunnale! Mi [...]

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Ragù di verdure
Ragù di verdure
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù di verdure è un'alternativa deliziosa, semplice e veloce al ragù di carne. In pochissimo tempo avrete un sugo [...]

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Riso al forno con melanzane
Riso al forno con melanzane
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il riso al forno con le melanzane è un primo piatto light, ma allo stesso tempo molto buono. Per la [...]

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Vellutata di zucca feta e nocciole
Vellutata di zucca feta e nocciole
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucca feta e nocciole è un'idea per una cena autunnale da leccarsi i baffi, e mi sa [...]

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Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E' un [...]

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Montanare napoletane
Montanare napoletane
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
8
Persone

Le montanare napoletane sono delle pizzette fritte semplici e golose, condite con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico, talvolta anche [...]

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Pasta con la verza
Pasta con la verza
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con la verza è una ricetta facile e veloce, vegetariana e anche light, se non si esagera con [...]

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Melanzane a barchetta in friggitrice ad aria
Melanzane a barchetta in friggitrice ad aria
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Le melanzane a barchetta, conosciute anche come “a scarpone”, sono un piatto classico della tradizione napoletana, e come ogni ricetta [...]

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Risotto pere e brie
Risotto pere e brie
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto pere e brie è un primo piatto vegetariano veloce e goloso, d'altronde al contadino non far sapere quanto [...]

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