Ricette autunnali

Ricette autunnali

In questa sezione troverete ricette autunnali a base di ingredienti tipici di questo periodo.

Panini alla zucca

I panini alla zucca mi erano sempre piaciuti, con la loro forma e il loro colore arancione chiaro, quasi non [...]

Zuppa di ceci e funghi

Questa mattina (ma anche stanotte!) sono stata svegliata dalla pioggia, cosa che non accadeva da parecchio. E mi sembra quindi [...]

Prosciutto e fichi al forno

L'accoppiata prosciutto e fichi è uno di quei classici che riscuotono sempre tanto successo, un po' come prosciutto e melone! [...]

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è diventato ormai un classico della nostra cucina, un piatto semplice ma che si presta a [...]

Fagottini alle mele light

Quando si tratta di fare colazione, non c'è niente di meglio di un dolce fatto in casa. Ti viene quasi [...]

Crema di zucca e funghi

La crema di zucca e funghi porcini è un antipasto sfizioso e semplice che ho preparato ieri sera. :) E'una [...]

Muffin alla zucca glassati

Dopo aver fatto la carrot cake, ed aver scoperto quanto mi piace il contrasto tra il dolce della base e [...]

Pasta con zucca e speck

Nelle ultime settimane ho comprato tantissima zucca (e so che anche alcune di voi avevano delle belle zucche da smaltire!), [...]

Topinambur con patate e funghi

Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda [...]

Torta di zucca e noci

Come molti di voi avranno capito, non amo particolarmente la zucca e sono alla continua ricerca di ricette che me [...]
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