Zucchine grigliate
Le zucchine grigliate sono un contorno facile da preparare, leggero (basta non esagerare con l’olio!) e molto saporito. :)
Le zucchine grigliate possono essere usate anche come base per le torte salate o per le insalate. :)
Potete condire questo contorno con i sapori che preferite, io ho optato per aglio, prezzemolo, aceto balsamico e peperoncino! Ma potete davvero sbizzarrirvi. :)
Vi auguro una buona domenica, ci sentiamo piu’ tardi con la newsletter. ;)
- 500 g di zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- peperoncino
- olio extravergine d'oliva
- aceto (se vi piace, io ho usato quello balsamico)
- prezzemolo
1
Eliminate le estremità delle zucchine e tagliatele a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro. |
2
Scaldate la piastra e mette le zucchine (io le dispongo oblique per avere le striscioline della piastratura storte :) ). |
3
Dopo qualche minuto, ruotatele come in foto. |
4
Dopo qualche altro minuto, capovolgetele. |
5
Cuocete ancora 3-4 minuti e ruotatele come avete fatto per l’altro lato. Ultimate la cottura. In una ciotola mescolate tutti gli altri ingredienti (io il prezzemolo l’ho aggiunto dopo! :) ). |
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Mettete le zucchine grigliate in una pirofilina e conditele con la marinata che avete preparato. :) Se le lasciate riposare una mezz’ora si insaporiranno ancora di piu’. ;) |
grazie di cuore maria! 🙂
Grazie mille per questa ed altre fantastiche ricette che condividi con noi. Ho scoperto da poco il tuo blog ma lo trovo utilissimo per le appassionate di cucina come me, e non. Zucchine condite così, squisite! A presto, Maria.
maria è abbastanza a gusto! prova con 3 cucchiai di olio e due di aceto e poi assaggi. 😉
sono un pò imbranata, mi dici quanti cucchiai di olio e quanti di aceto per la marinatura? Grazie
grazie lorenza! 🙂
Molto buona,facilissima da preparare.
a te sandra! 🙂
gustose le zucchine grigliate,
sono piaciute a tutti!
GRAZIE!!!
grazie ragazze, buona giornata! 🙂
buonissime queste zucchine…le faccio stasera per contorno….grazie:-)
buonissime fatte in questo modo… l’altro giorno al posto di un dolcetto mi sono mangiata queste , ma nn utta la porzione ovviamente… ciao e un bacio a te e uno speciale a ROSSELLA!!! 🙂