Tiramisù con pandoro
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min
10
Il tiramisù con il pandoro è un dolce veloce, golosissimo e che vi permetterà di utilizzare un intero pandoro in un’unica ricetta. Se non avete un pandoro intero, ma magari dei ritagli di pandoro avanzato da altre ricette, potete tagliarlo a striscioline ed usarlo per preparare questo dolce. Seguendo la stessa ricetta, potete anche utilizzare il panettone o la colomba, se siete nel periodo di Pasqua, risultato garantito! Mi raccomando, acquistate uova già pastorizzate, oppure potete farcirlo con la crema al tiramisù che non le prevede.
Vi ricordo che sul sito trovate anche altre ricette per poter riutilizzare pandoro e panettone.
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per il tiramisù con pandoro
- un pandoro
- 500 g di mascarpone
- 2 tuorli
- 1 albume
- 150 g di zucchero
- 100 ml di caffè zuccherato
- cacao q.b.
Come fare il tiramisù con pandoro
 Cominciate a preparare la crema al mascarpone. Lavorate i tuorli con lo zucchero. |  Lavorare con una frusta per qualche minuto. Aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare. |
 In un altro recipiente montare a neve ben ferma gli albumi. Unite i due composti, mescolando delicatamente con una spatolina. |  Ponete la crema al mascarpone in frigo almeno per mezz’ora. Talgiate il pandoro a fette spesse circa un cm. Se volete potete tostare le fette di pandoro su una piastra preriscaldata, oppure in forno. :) In una teglia mettete uno strato di fette di pandoro. Potete usare una teglia rettangolare o una tonda da 26cm! |
 Bagnate con un po’ di caffè e spalmate una parte di crema al mascarpone. |  Fate un altro strato di pandoro e bagnatelo con il caffè. |
 Spolverate col cacao in polvere e mettere in frigo un paio d’ore prima di servire. | |
Ecco una bella fetta di tiramisù con pandoro. ;) | |
Come avrete notato non ho bagnato il pandoro, che è già abbastanza morbido di per sè.
Se vi piace il sapore di caffè, bagnatevi le fette appena appena. ;)
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Gennaio 2010 alle 07:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie armanda! 😀
Ciao complimenti fai sempre dei piatti molto buoni e semplici grazie
se ti piace l’accostamento sì! 😛
succo di arancia al posto del caffè potrebbe essere un’idea ?
oooh, ma grazie francesca! 😀 😀 😀
Una ricetta meravigliosa, complimenti!
vi ringrazio tanto! 😀
Ho preparato questo dolce ieri sera e stamattina è stato un successone tra i colleghi!!! Elena sei troppo forte!!! Grazie!!! 😀
l’ho preparato appena adesso…sembra buonissimo!!!
Stasera il debutto ufficiale!!! Grazie mille come sempre per le idee geniali!!!
ciao a tutte! =)
questo dolce sarà perfetto dopo il pranzo di NATALE =D
sì santa, puoi usare qualsiasi tipo di base dolce. 😉