Ricette zucchero a velo

Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.

Cassata siciliana
Cassata siciliana
3
Difficoltà
3h 0 min
Preparazione
12
Persone

La cassata siciliana è una ricetta che può incutere un po' di timore, ma in realtà è più facile da [...]

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Tette delle monache
Tette delle monache
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
25
Persone

Le tette delle monache (dette anche sise delle monache o sospiri pugliesi) sono dei dolcetti irresistibili, dalla forma peculiare (da [...]

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Millefoglie cravatta
Millefoglie cravatta
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
10
Persone

La millefoglie cravatta è un'idea bella e golosa per la festa del papà. Io l'ho farcita con una doppia mousse: [...]

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Quaresimali genovesi
Quaresimali genovesi
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
15
Persone

I quaresimali genovesi sono dei biscotti a base di mandorle e acqua di fiori d'arancio che si preparano, appunto, nel [...]

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Cileni ripieni di zucchero
Cileni ripieni di zucchero
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
10
Persone

I cileni di zucchero sono dei biscotti che in realtà non esistono, o per lo meno non esistevano. Sono diventati [...]

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Mousse ai lamponi
Mousse ai lamponi
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

La mousse ai lamponi è un dolce al cucchiaio facile da preparare, senza uova e golosissimo. Vi basteranno pochissimi ingredienti [...]

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Coulis di lamponi
Coulis di lamponi
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
150
Persone

La coulis di lamponi è una ricetta di base facile e veloce che potete utilizzare per decorare e arricchire i [...]

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Ananas sfogliata
Ananas sfogliata
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

L'ananas sfogliata è una ricetta facilissima per un dolcetto semplice e diverso dal solito. Potete utilizzare sia l'ananas fresco che [...]

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Castagnole con ricotta
Castagnole con ricotta
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
50
Persone

Le castagnole con ricotta sono dei dolci di Carnevale soffici e profumati, che si preparano in un lampo e spariscono [...]

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Torta banane e cocco senza uova
Torta banane e cocco senza uova
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
10
Persone

La torta banane e cocco senza uova è un dolce facile da preparare, molto soffice e perfetto per chi ha [...]

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