Ricette zucchero a velo

Lo zucchero a velo è uno zucchero quasi impalpabile che viene usato in pasticceria. Solitamente contiene anche un po’ di amido, il che lo rende adatto a preparazioni dolciarie come MMF (marshmallow fondant) o pasta di zucchero.

Crema kinder bueno

La crema kinder bueno è un'idea geniale che mi è venuta qualche giorno fa, mentre preparavo la torta kinder bueno [...]

Bougatsa

La bougatsa è un dolce tipico greco a base di pasta fillo e semolino, aromatizzato alla cannella; me ne ha [...]

Torta caprese senza burro e senza uova

La torta caprese vegana è stato il dolce che ho preparato per mia mamma, domenica scorsa. Visto che è intollerante [...]

Cannoli di sfoglia alla nutella

I cannoli di sfoglia alla nutella sono uno di quei dolcetti da mangiare di nascosto, quando nessuno ci vede. In [...]

Torta al mandarino

La torta al mandarino vegana è un profumatissimo dolce per la colazione che ho preparato per utilizzare un po' di [...]

Cinnamon rolls

I cinnamon rolls (ovvero girelle alla cannella) sono dei dolcetti profumati, perfetti per la colazione o la merenda; sono dolci [...]

Tortine al mandarino

Ieri non avevo molte idee, così sono uscita e sono andata a fare un po' di spesa. Mentre vagavo tra [...]

Torta Kinder paradiso - Video ricetta

La torta kinder paradiso è, tra tutti i dolci che ho mai preparato, forse quella che avete apprezzato di più. [...]

Ciambellone all'acqua

Il ciambellone all'acqua è una ricetta che amo moltissimo, che ho spesso usato come punto di partenza per i miei [...]

Rotolo senza cottura

Il rotolo senza cottura è il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i dolci classici rivisitati in chiave estiva, dopo [...]
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