Ricette Secondi di Capodanno

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Orata al sale
Orata al sale
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
1
Persone

L'orata in crosta di sale è un secondo di pesce semplicissimo da preparare, vi basterà mettete l'orata in una teglia, [...]

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Pollo in crosta di patate
Pollo in crosta di patate
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
2
Persone

Ieri sera avevo un bel petto di pollo da utilizzare, e stavo per rifare il petto di pollo farcito, che [...]

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Parmigiana di baccalà
Parmigiana di baccalà
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana di baccalà è un piatto che avrei voluto assaggiare ad una sagra dove sono stata un paio di [...]

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Polpette pesce spada e melanzane
Polpette pesce spada e melanzane
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
25
Persone

Quest'estate ho assaggiato in un ristorante procidano delle polpette di tonno e melanzane davvero buone, che ho appuntato mentalmente. Al [...]

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Maiale ai funghi
Maiale ai funghi
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il maiale ai funghi è un secondo di carne facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso [...]

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Pollo alle erbe
Pollo alle erbe
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Il pollo è uno dei pochi tipi di carne che mangio davvero con piacere, ma deve essere quello del contadino [...]

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Polpette di melanzane e calamari
Polpette di melanzane e calamari
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
10
Persone

Vi ricordate quando vi ho detto che avevo conservato una parte dei calamari dopo averci preparato i medaglioni? Beh, ecco [...]

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Filetti di orata in crosta di zucchine
Filetti di orata in crosta di zucchine
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Quando voglio mantenermi leggera solitamente preparo l'orata, una delle cose di mare che più adoro. :D Certe volte me la [...]

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Filetti di orata gratinati
Filetti di orata gratinati
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

I filetti di orata gratinati sono un secondo piatto a base di pesce che si prepara in meno di mezz'ora, [...]

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Petto di pollo farcito
Petto di pollo farcito
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Il petto di pollo farcito ai funghi è il secondo di carne che più mi sia piaciuto, da quando ho [...]

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