Quest'anno credo di essermi superata: ho preparato il pandoro in casa (ed il panettone che vedrete domani!). Credo che mai [...]
La crema di latte è una ricetta dolce di base che potrete utilizzare per farcire torte al cioccolato, alla frutta [...]
La zuppa inglese è un dolce a base di savoiardi (o pan di spagna) bagnati con alchermes e con due [...]
Qualche giorno fa è stato l'anniversario dei miei genitori e volevo preparare una torta che mia madre, che non può [...]
Il clafoutis è un dolce francese il cui nome deriva dal verbo "clafir", che significa riempire. Infatti il clafoutis è [...]
Qualche settimana fa ho messo la ricetta del mio cheesecake freddo e, visto che qualcuno me l'ha chiesto, ho deciso [...]
La crema chantilly è una delle ricette più travisate della pasticceria. :) Gran parte delle persone crede che la crema [...]
La settimana scorsa avevo voglia di preparare un dolce per la prima colazione con un sapore (e una consistenza) un [...]
La crème brûlée è un dolce a base di panna, tuorli e zucchero con una tipica crosticina di zucchero caramellato. [...]
La settimana scorsa ho preparato le sfogliatine crema e amarena per poter fare colazione. :) Non avevo voglia delle solite [...]
