Ricette vaniglia

Torta kinder delice

La torta kinder delice è un dolce al cioccolato farcito con crema chantilly e una glassatura al cioccolato, direttamente ispirato [...]

Profiteroles

I profiteroles al cioccolato sono dei bignè ripieni di panna  e poi ricoperti di una ganache al cioccolato, solitamente fondente, [...]

Crema di latte

La crema di latte è una ricetta dolce di base che potrete utilizzare per farcire torte al cioccolato, alla frutta [...]

Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce a base di savoiardi (o pan di spagna) bagnati con alchermes e con due [...]

Torta al cocco e pesche vegan

Qualche giorno fa è stato l'anniversario dei miei genitori e volevo preparare una torta che mia madre, che non può [...]

Clafoutis di ciliegie

Il clafoutis è un dolce francese il cui nome deriva dal verbo "clafir", che significa riempire. Infatti il clafoutis è [...]

New york cheesecake

Qualche settimana fa ho messo la ricetta del mio cheesecake freddo e, visto che qualcuno me l'ha chiesto, ho deciso [...]

Crema chantilly

La crema chantilly è una delle ricette più travisate della pasticceria. :) Gran parte delle persone crede che la crema [...]

Torta al cacao e quinoa

La settimana scorsa avevo voglia di preparare un dolce per la prima colazione con un sapore (e una consistenza) un [...]

Crème brûlée

La crème brûlée è un dolce a base di panna, tuorli e zucchero con una tipica crosticina di zucchero caramellato. [...]
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