Crema di latte

La crema di latte è una ricetta dolce di base che potrete utilizzare per farcire torte al cioccolato, alla frutta o anche semplici come una torta paradiso. :)
Si prepara abbastanza velocemente ed è allo stesso tempo una ricetta senza uova e senza glutine. :)
Potete decidere di servire la vostra crema al latte anche come dolce al cucchiaio, con qualche scaglietta di cioccolato o con delle amarene. :)
Vi auguro una buona domenica, ci leggiamo domani con una torta in cioccolato plastico. ;)

1 Scaldate il latte con la stecca di vaniglia tagliata a metà ed i suoi semini.	2 A parte setacciate la farina (o lla fecola di patate) e mescolatela con lo zucchero.
3 Aggiungetevi il latte filtrato poco alla volta, mescolando con una frusta. Mettete in un pentolino e cuocete la crema di latte a fiamma bassa finchè non si sarà addensata.	4 Fate raffreddare, mescolandola di tanto in tanto per non far fare la pellicina in superficie. Incorporate delicatamente la panna montata.
Usate la vostra crema al latte per farcire una torta o servitela con qualche scaglietta di cioccolato. :)