Ricette pomodori

Cardone

Il cardone è una zuppa tipica beneventana che si prepara nel periodo di Natale. é una ricetta a base di [...]

Parmigiana di alici

Oggi vi propongo un bel secondo di pesce sfizioso: la parmigiana di alici! :D Se trovate le alici già pulite, [...]

Panzanella

Di rientro dalla Toscana, non potevo che iniziare con un piatto tipico di questa splenida regione: la panzanella! :) Si [...]

Pesto alla trapanese

Il pesto alla trapanese (in siciliano "pasta cu l'agghia") è una ricetta a base di pomodori, basilico, mandorle e tanto [...]

Insalata caprese

L'insalata caprese è un piatto tipico della cucina napoletana, a base di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico. Vista la [...]

Insalata di pasta con verdure

Ultimamente per il pranzo adoro preparare le insalate di pasta, visto anche il caldo. E vista la mia fase verdurosa, [...]

Parmigiana di melanzane estiva

La parmigiana di melanzane estiva è un secondo facile e veloce da preparare, oltre che una ricetta light! :) Si [...]

Pomodori ripieni di riso

Ieri, su gentile richiesta, ho provato a fare i pomodori ripieni di riso, un piatto estivo e light, ma comunque [...]

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora è un secondo classico della cucina italiana. Era da un po' che avevo in freezer un [...]

Spaghetti alla puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto tradizionale a base diolive nere, pomodorini e capperi. :) Si tratta di una ricetta [...]
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