Insalata di zucchine crude

Ricetta insalata di zucchine crude
di
Contorni di verdure 2022-10-06T18:38:59+02:00
Insalata di zucchine crude
1
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
15 min + riposo
Preparazione
2
Persone

L’insalata di zucchine crude è un piatto facilissimo da preparare che potete servire come contorno, lasciandola così, oppure come piatto unico, magari aggiungendo del tonno o dei tocchetti di formaggio, accompagnandola con un po’ di pane. E’ la prima volta che la preparo e devo dirvi che mi è piaciuta molto, la marinatura dona alle zucchine un profumo irresistibile. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di zucchine crude
Come fare l'insalata di zucchine crude
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate le zucchine a rondelle spesse massimo un paio di cm.

Prepaparazione passo 2
2

Fatele macerare un’oretta con succo di limone, sale, olio e menta tritata.

Prepaparazione passo 3
3

In due piatti fate una base con rucola e pomodorini. Condite con sale e olio.

Aggiungete le olive e al centro disponete le zucchine. Servite la vostra insalata. :)

Come conservare: Da consumare al momento.
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