Pasta con i peperoni

Ricetta pasta con i peperoni
di
Pasta 2022-10-06T22:02:55+02:00
Pasta con i peperoni

La pasta con i peperoni è una pastasciutta deliziosa, semplice ma molto saporita; d’altronde tutte le ricette coi peperoni sono gustosissime, un ingrediente una garanzia! :D

Io ho voluto lasciarla abbastanza al naturale, utilizzando solo peperoni ed olive nere, ma ovviamente potete divertirvi ad arricchire questo primo piatto con altri ingredienti saporiti: salsicce, prosciutto o panna, a seconda dei vostri gusti. E per gli amanti della pasta al forno come me, ci vedo bene anche una bella gratinatura con parmigiano e pangrattato. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

 

Ingredienti per la pasta con i peperoni
Come fare la pasta con i peperoni
Prepaparazione passo 1
1

Aprite il peperone, eliminate i semi ed i filamenti bianchi interni. Tagliate a striscioline

Prepaparazione passo 2
2

e poi a pezzetti.

Prepaparazione passo 3
3

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio e le olive, dopo averle denocciolate.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete i peperoni ed un po’ di sale.

Prepaparazione passo 5
5

Fate cuocere una quindicina di minuti, coprendo con un coperchio.

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Trasferitela in padella (dopo aver tolto l’aglio) insieme al parmigiano e saltatela un minuto.

Servite la vostra pasta ai peperoni con un po’ di prezzemolo. ^_^

Come conservare: Da consumare al momento.
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