Crostata rosa del deserto

Ricetta crostata rosa del deserto
di
Crostate 2021-05-19T09:32:44+02:00
Crostata rosa del deserto

La crostata rosa del deserto è un’idea che mi è venuta qualche settimana fa, ripendando ai famosi biscotti con i corn flakes, ossia le rose del deserto.  Ho pensato: perchè non farci una crostata bella croccante con un ripieno goloso? Beh: detto fatto!

Se non avete la farina di mandorle vi basterà semplicemente frullare la stessa quantità di mandorle, mentre per il ripieno potete sostituire la nutella con marmellata, crema pasticcera, ricotta e gocce di cioccolato, e così via.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la crostata rosa del deserto
Per la farcia:
Per la copertura:
Come fare la crostata rosa del deserto
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate burro, farina e lievito setacciati fino ad ottenere un composto sabbioso.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete aroma alla vaniglia, uova e zucchero.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete farina di mandorle e corn flakes.

Prepaparazione passo 4
4

Impastate il tutto.

Prepaparazione passo 5
5

Prepaparazione passo 6
6

Foderate una teglia del diametro di 24cm dopo averla rivestita di carta da forno o imburrata.

Prepaparazione passo 7
7

Versate la nutella.

Prepaparazione passo 8
8

All’impasto avanzato, aggiungete i corn flakes della copertura e lavorate delicatamente con la punta delle dita.

Prepaparazione passo 9
9

Fate “cadere” l’impasto sul dolce, sbriciolandolo con le mani.

Prepaparazione passo 10
10

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-40 minuti.

Prepaparazione passo 11
11

Lasciate raffreddare completamente prima di sformare.

Ed ecco una bella fetta di crostata rosa del deserto. :)

Come conservare: Si conserva per 4 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
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