Torta di Halloween
Difficoltà: 
Cottura: 40 min
Preparazione:
2 ore
16
Quest’anno ho deciso di preparare una torta di Halloween in pasta di zucchero, a forma di zucca e devo dire la verità, anche abbastanza facile da realizzare. :D Potete divertirvi a realizzarla con i bambini, magari facendo fare loro le palline di pasta di zucchero o impastare il panetto con il colorante alimentare. Per la base ho scelto una torta all’acqua, ma potreste anche optare per una carrot cake, così da avere anche l’interno arancione.
Via uguro unaw buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta di Halloween
- Per la base:
- 4 uova
- 180 g di zucchero
- 150 g di olio di semi
- 150 g di acqua
- 280 g di farina
- 40 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- Per la farcia:
- 500 g di mascarpone
- 400 ml di panna
- 150 g di zucchero
- Per la decorazione:
- 1 kg di pasta di zucchero
- coloranti alimentari arancione, nero, verde
- colla alimentare
- zucchero a velo per il piano da lavoro
Come fare la torta di Halloween
 Lavorate le uova con lo zucchero. |  Aggiungete olio e acqua. |
 Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. |  Versate in uno stampo del diametro di 24 cm imburrato o rivestito di carta da forno. |
 Cuocete in forno preriscaldasto statico a 180° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare per bene prima di togliere dallo stampo. |  Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero ed aggiungete la panna montata, incorporandola con una spatola. |
 Tagliate la torta in due parti |  e farcite con metà della crema al mascarpone. |
 Coprite con l’altro disco di torta. |  Ricoprite il dolce con la crema rimanente, livellando per bene ai lati e sopra. Mettete in frigo. |
 Prendete 800g di pasta di zucchero e coloratela con il colorante alimentare. |  Impastate fino ad amalgamare il tutto. Se fosse troppo dura, scaldatela qualche secondo al microonde prima di aggiungere il colorante. |
 Stendete con un matterello, se necessario utilizzate lo zucchero a velo per non far attaccare la pasta. |  Ricoprite la torta. |
 Eliminate la pasta di zucchero in eccesso |  e fateci delle palline |
 da mettere alla base. |  Colorate due terzi della pasta di zucchero tenuta da parte con il colorante nero. |
 Stendetela e ricavate occhi, naso e bocca. |  Applicateli sulla torta, incollandoli con un po’ di colla per alimenti. |
 Colorate la pasta rimanente con il verde. |  Amalgamate il tutto. |
Realizzate le ultime decorazioni ed applicatele sulla torta, fissandole sempre con la colla alimentare. Ed ecco pronta la torta di Halloween. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
28 Ottobre 2020
alle 12:00
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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