Insalata di zucchine e gamberetti

Ricetta insalata di zucchine e gamberetti
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Altre ricette senza uova 2023-07-11T09:50:53+02:00
Insalata di zucchine e gamberetti

L‘insalata di gamberetti è una ricetta velocissima che potete servire come antipasti, magari in una bella cialda di parmigiano, oppure  accompagnandola con un pochino di pane, diventa un perfetto pranzo light ed estivo.

Potete arricchire la vostra insalata di gamberi con avocado, le verdure che avete a portata di mano o un po’ di granella di pistacchi.

Provatela e fatemi sapere! ;)

Ingredienti per l'insalata di zucchine e gamberetti
Come fare l'insalata di zucchine e gamberetti
Prepaparazione passo 1
1

Cuocete i gamberetti in padella con un pochino d’olio per 1-2 minuti. Tenete da parte.

Prepaparazione passo 2
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Tagliate la cipolla a fettine,

Prepaparazione passo 3
3

grattugiate la zucchina con una grattugia a fori larghi

Prepaparazione passo 4
4

e tagliate i pomodori in 4 parti.

Prepaparazione passo 5
5

Mescolate tutto insieme alla rucota, un po’ di sale e olio.

Ed ecco pronta l’insalata di gamberetti.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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