Insalata di gamberetti




2 min

10 min

Per:
2
2
persone
L’insalata di gamberetti è una ricetta velocissima che potete servire come antipasti, magari in una bella cialda di parmigiano, oppure accompagnandola con un pochino di pane, diventa un perfetto pranzo light ed estivo. Potete arricchire la vostra insalata di gamberi con avocado, le verdure che avete a portata di mano o un po’ di granella di pistacchi.
Provatela e fatemi sapere! ;)
Ingredienti per l'insalata di gamberetti
- 100 g di gamberetti già sgusciati
- 150 g di pomodorini
- 120 g di zucchine
- mezza cipolla piccola
- 1 fascetto di rucola
- olio extravergine d'oliva
- sale
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