Insalata di gamberetti
Difficoltà: 
Cottura: 2 min
Preparazione:
10 min
2
L’insalata di gamberetti è una ricetta velocissima che potete servire come antipasti, magari in una bella cialda di parmigiano, oppure accompagnandola con un pochino di pane, diventa un perfetto pranzo light ed estivo. Potete arricchire la vostra insalata di gamberi con avocado, le verdure che avete a portata di mano o un po’ di granella di pistacchi.
Provatela e fatemi sapere! ;)
Ingredienti per l'insalata di gamberetti
- 100 g di gamberetti già sgusciati
- 150 g di pomodorini
- 120 g di zucchine
- mezza cipolla piccola
- 1 fascetto di rucola
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare l'insalata di gamberetti
 Cuocete i gamberetti in padella con un pochino d’olio per 1-2 minuti. Tenete da parte. |  Tagliate la cipolla a fettine, |
 grattugiate la zucchina con una grattugia a fori larghi |  e tagliate i pomodori in 4 parti. |
 Mescolate tutto insieme alla rucota, un po’ di sale e olio. | |
 Ed ecco pronta l’insalata di gamberetti. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
4 Luglio 2020
alle 10:39
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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