Whoopie a forma di cuore
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 50 min
10
I whoopie sono dei dolcetti al cacao ripieni di una golosa crema al formaggio. Ma basta poco a trasformarli in dolcetti perfetti per il giorno di San Valentino: degli stampini a forma di cuore per dare loro una forma più romantica. Se siete alla ricerca di qualche altra idea per i dolci di San valentino, potete dare un’occhiata qui.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i whoopie a forma di cuore
- 100 g di farina
- 25 g di cacao
- 50 g di burro
- 1 tuorlo
- 70 ml di latte
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 65 g di zucchero
- 4 g di lievito per dolci
- Per la farcia:
- 125 g di mascarpone
- 80 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 40 g di zucchero a velo
Come fare i whoopie a forma di cuore
 In una ciotola mescolate farina, cacao e lievito setacciati. |  In un bicchiere mescolate latte (a temperatura ambiente) e succo di limone. |
 Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungete il tuorlo. |  Aggiungete metà delle polveri. |
 Lavorate e aggiungete metà del latte. |  Poi di nuovo metà delle polveri e infine il latte rimanente. |
 Versate nei pirottimi a forma di cuore, aiutandovi con una sac à poche. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
 Nel frattempo lavorate con le fruste elettriche i formaggi con lo zucchero a velo. | |
Farcite i vostri whoopie e servite. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Febbraio 2020alle 16:18 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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