Liquore al cioccolato e peperoncino
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 15 min + riposo
800
Il liquore al cioccolato e peperoncino è una ricetta facilissima e anche afrodisiaca volendo, vista la presenza del cioccolato fondente e del peperoncino. Per la preparazione utilizzate la panna liquida del banco frigo e non quella da montare, altrimenti rischiate che diventi troppo denso. Per una versione vegan, potete sostituire il latte e la panna con alternative 100% vegetali. Provate questa crema di liquore e sono certa che ve ne innamorerete. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il liquore al cioccolato e peperoncino
- 200 ml di panna (liquida, non da montare)
- 400 ml di latte
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di zucchero
- 25 g di cacao
- 125 ml di alcol
- 1 peperoncino
Come fare il liquore al cioccolato e peperoncino
 In un pentolino scaldate il latte, con la panna, lo zucchero ed il peperoncino a pezzetti. |  Quando si sarà scaldato, aggiungete il cioccolato fondente e fatelo sciogliere. Spegnete e lasciate raffreddare. |
 Filtrate il composto e frullatelo insieme al cacao. |  Aggiungete l’alcol. |
Trasferite nella bottiglia e conservate in frigo fino al momento di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 24 Gennaio 2020alle 10:23 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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