Crema rossana
Difficoltà:
Cottura: ml min
Preparazione: 2 min
300
La crema rossana è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per fare dei deliziosi dolci al cucchiaio. Io avevo un po’ di caramelle che da sole non mangio, quindi ho deciso di farci una crema con la quale ho farcito delle millefoglie che vedrete nei prossimi giorni. ;) Ovviamente non c’è bisogno di aggiungere zucchero, vista la presenza delle rossane. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate! ^_^
Ingredienti per la crema rossana
- 300 ml di latte
- 40 g di farina
- 90 g di rossane (circa 15)
Come fare la crema rossana
 Setacciate la farina |  ed aggiungete il latte a filo, mescolando con una frusta. |
 Ponete sul fuoco e cuocete circa 5-10 minuti, a fiamma bassa, fino a che la crema non si sarà addensata. Spegnete ed ggiungete le caramelle, mescolando fino a che non si saranno sciolte. Se necessario scaldate un altro po’. | |
Lasciatea raffreddare con pellicola a contatto ed utilizzate la crema rossana come preferite. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Giugno 2019alle 08:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ne sono felice! 🙂
Ho provato la ricetta su richiesta perché a Firenze è impossibile trovare il barattolo e farsela spedire ha costi esosi, ho solo sostituito la farina con amido di mais e il risultato non è male =)