Ricette Creme e salse

Le salse e le creme riescono a dare quel tocco in piu’ alle ricette di cucina. Non a caso sono tra i principali componenti della cucina francese. :)
Sul sito troverete le ricette di salse di cui si fa largo uso, come la maionese o la besciamella, e anche qualche salsa più particolare.
Inoltre tutte le salse si prestano a infinite varianti e tantissimi accostamenti, non resta che divetirvi a personalizzare le vostre ricette di cucina! :)

Besciamella senza latte
Besciamella senza latte
2
Difficoltà
10 min
Preparazione
500
Persone

La besciamella senza burro e senza latte è molto semplice e veloce da preparare, ed è perfetta per gli intolleranti [...]

Vai alla ricetta
Hummus di ceci
Hummus di ceci
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
6
Persone

L'hummus di ceci è una salsa araba a base di ceci che accompagna i falafel, la carne o anche delle [...]

Vai alla ricetta
Pesto di zucchine
Pesto di zucchine
1
Difficoltà
5 min
Preparazione
400g
Persone

Il pesto di zucchine è una salsa fresca e velocissima da preparare, che puo' essere mangiata assoluta, su delle bruschette, [...]

Vai alla ricetta
Besciamella
Besciamella
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
500
Persone

La besciamella (in francese "bechamel") è una salsa di base facile e veloce da fare, perfetta per preparare la classica [...]

Vai alla ricetta
Hummus di zucchine e ceci
Hummus di zucchine e ceci
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
6
Persone

L'hummus di zucchine e ceci è una variante del classico hummus, che adoro. La ricetta è facile e veloce, ed [...]

Vai alla ricetta
Friggione
Friggione
2
Difficoltà
3h 10 min
Preparazione
4
Persone

Il friggione è una ricetta tipica bolognese a base di cipolle e pomodori che ho assaggiato un paio di settimane [...]

Vai alla ricetta
Cioccolata calda bianca
Cioccolata calda bianca
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

La cioccolata calda bianca è una ricetta che mi frullava in testa da un po'. Ho sempre preparato la cioccolata [...]

Vai alla ricetta
Sanguinaccio
Sanguinaccio
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
10
Persone

Il sanguinaccio è una salsa al cioccolato che si prepara nel periodo di Carnevale e che accompagna le chiacchiere. Anni [...]

Vai alla ricetta
Ragù alla bolognese
Ragù alla bolognese
3
Difficoltà
2h 25 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù alla bolognese è una delle ricette italiane più conosciute e amate al mondo, nonchè uno dei miei piatti [...]

Vai alla ricetta
Crema al mascarpone
Crema al mascarpone
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
8
Persone

La crema al mascarpone è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, pandoro, decorare cupcake o per [...]

Vai alla ricetta
TOP