Le salse e le creme riescono a dare quel tocco in piu’ alle ricette di cucina. Non a caso sono tra i principali componenti della cucina francese. :)
Sul sito troverete le ricette di salse di cui si fa largo uso, come la maionese o la besciamella, e anche qualche salsa più particolare.
Inoltre tutte le salse si prestano a infinite varianti e tantissimi accostamenti, non resta che divetirvi a personalizzare le vostre ricette di cucina! :)
La crema di melanzane veloce, a differenza della ricetta classica, non richiede l'utilizzo del forno, si prepara in molto mento [...]
L'hummus di melanzane è una variante del classico hummus di ceci. Nel corso degli anni mi sono divertita a creare [...]
Lo tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli, una ricetta semplice ma che mi fa [...]
Il babaganoush o caviale di melanzane, è una salsa mediorientale dal sapore molto particolare. La ricetta originale prevede la tahina, [...]
La crema di melanzane è una ricetta facile da fare e anche abbastanza light; una volta pronta potete utilizzarla per [...]
La besciamella senza glutine è una ricetta facile e veloce da preparare: vi basterà seguire la ricetta della besciamella classica [...]
La salsa verde (o bagnet verd) è una ricetta originale piemontese a base di prezzemolo, dal sapore molto forte e [...]
La coulis di lamponi è una ricetta di base facile e veloce che potete utilizzare per decorare e arricchire i [...]
La besciamella senza burro e senza latte è molto semplice e veloce da preparare, ed è perfetta per gli intolleranti [...]
L'hummus di ceci è una salsa araba a base di ceci che accompagna i falafel, la carne o anche delle [...]