Ricette Creme e salse

Creme e salse

Le salse e le creme riescono a dare quel tocco in piu’ alle ricette di cucina. Non a caso sono tra i principali componenti della cucina francese. :)
Sul sito troverete le ricette di salse di cui si fa largo uso, come la maionese o la besciamella, e anche qualche salsa più particolare.
Inoltre tutte le salse si prestano a infinite varianti e tantissimi accostamenti, non resta che divetirvi a personalizzare le vostre ricette di cucina! :)

Hummus di piselli

L'hummus di piselli è una variante del classico hummus di ceci. Ho semplicemente sostituito i ceci con i piselli, ed [...]

Crema pasticcera senza uova

La crema pasticcera senza uova è una ricetta perfetta non solo per chi è intollerante alle uova, ma anche per [...]

Crema al limone senza uova

La crema al limone senza uova è una ricetta di base che potete utilizzare in tutte le ricette dove è [...]

Crema al limone

La crema al limone è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per un bel [...]

Crema al limoncello

La crema al limoncello è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, brioche, crostate o per realizzare [...]

Crema mars

La crema mars è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per preparare dei golosi [...]

Ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetale al classico ragù di carne, perfetto se avete a cena amici vegani o [...]

Besciamella senza burro

La besciamella senza burro è una ricetta che può tornarvi utile quando avete finito il burro e non volete scendere [...]

Crema inglese

La crema di inglese è una ricetta di base che potete utilizzare da sola, come salsa per accompagnare un dolce, [...]

Besciamella al pesto

La besciamella al pesto è una variante della besciamella classica. L'ho preparata per alcune ricette e visto che a molti [...]
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