Plumcake salato svuota frigo

Dopoa verci dato dentro con le ricette di Pasqua, spesso avanzano piccole quantità di salumi e formaggi, o per lo meno a me capita sempre. :D Così vi do questa ricetta di un plumcake salato veloce da utilizzare come svuota frigo, utilizzando ingredienti che avete da smaltire. Nel mio caso si trattava di salumi (salame e prosciutto cotto) e formaggi (provolonde dolce e piccante), ma ovviamente vanno bene anche verdure, gamberetti, uova sode e così via.

Con questa ricetta salva spesa vi auguro una buona giornata golosauri e soprattutto buona Pasqua! :D

1 Lavorate la ricotta setacciata con le uova ed un po’ di sale.	2 Aggiungete olio e latte.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Aggiungete salumi e formaggi a cubetti.
5 Mescolate e versate in uno stampo per plumcake di 25cm di lunghezza, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno.	6 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo e servire.