Plumcake salato svuota frigo
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 15 min
8
Dopoa verci dato dentro con le ricette di Pasqua, spesso avanzano piccole quantità di salumi e formaggi, o per lo meno a me capita sempre. :D Così vi do questa ricetta di un plumcake salato veloce da utilizzare come svuota frigo, utilizzando ingredienti che avete da smaltire. Nel mio caso si trattava di salumi (salame e prosciutto cotto) e formaggi (provolonde dolce e piccante), ma ovviamente vanno bene anche verdure, gamberetti, uova sode e così via.
Con questa ricetta salva spesa vi auguro una buona giornata golosauri e soprattutto buona Pasqua! :D
Ingredienti per il plumcake salato svuota frigo
- 2 uova
- 150 g di ricotta
- 30 g di olio di semi
- 60 g di latte
- 150 g di farina
- 10 g di lievito istantaneo per torte salate
- 125 g di salumi
- 125 g di formaggi
- sale
Come fare il plumcake salato svuota frigo
 Lavorate la ricotta setacciata con le uova ed un po’ di sale. |  Aggiungete olio e latte. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Aggiungete salumi e formaggi a cubetti. |
 Mescolate e versate in uno stampo per plumcake di 25cm di lunghezza, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti. |
Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Aprile 2018alle 10:50 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao valeria, puoi usare lo yogurt greco. 🙂
Posso sostituire la ricotta con qualke altro ingrediente?grazie