Pasta al forno con melanzane






50 min

30 min

Per:
6
6
persone
La pasta al forno con le melanzane è uno dei miei piatti preferiti: pasta, melanzane fritte, mozzarella e gratinatura, cosa potrei desiderare di piu’? :D Per accontentare anche davide ho aggiunto anche delle salsicce, perchè se si deve fare, lo si deve fare come si deve!
Se preferite potete mettere la pasta in terrine monoporzione, specie se non avete tempo di lasciarla intiepidire prima di tagliarla. In questo modo eviterete l’effetto domino dei maccheroni. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta al forno con melanzane
- 400 g di pasta
- 600 g di melanzane
- 300 g di salsicce
- 200 g di mozzarella
- 100 g di parmigiano
- 700 ml di passata di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- 100 ml di vino bianco
- olio di semi per friggere
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
- basilico
vedrai che ti piacerà! 🙂
Al forno mai fatta…semplice pasta e melanzane si. la proverò