Ricette mozzarella

Torta salata prosciutto e funghi

La torta salata prosciutto e funghi è ormai un classico che mette d'accordo tutti, si prepara in un lampo e [...]

Arancini di riso patate e cozze

Gli arancini di riso patate e cozze sono una variante dei classici arancini che si preparano a Napoli. Dopo aver [...]

Polpette speck e mozzarella

Le polpette speck e mozzarella sono un'idea facile e veloce per una cena che piacerà a grandi e piccini. In [...]

Strudel di melanzane

Gli strudel salati di pasta sfoglia sono delle idee svuota frigo velocissime, che oltre a salvarvi la cena, possono arricchire [...]

Gateau in padella

Il gateau di patate, in napoletano detto gattò, è un piatto unico che amo molto. D'altronde sono una fan delle [...]

Spiedini di caprese

Gli spiedini caprese più che una ricetta, sono un modo diverso di servire la classica insalata caprese. Non so voi, [...]

Torta salata con verdure grigliate

Oggi vi propongo una torta salata un po' più leggera del solito: con verdure grigliate, senza uova. :) E' anche [...]

Involtini di zucchine alla caprese

Se avete voglia di un bell'antipasto freddo facile e veloce, questi involtini sono quello che fa per voi. Si tratta [...]

Insalata di pollo alla caprese

L'insalata di pollo alla caprese è un piatto facile e veloce da preparare, ma buono buono. Si tratta di pollo [...]

Mozzarella in carrozza al forno

La mozzarella in carrozza è un grande classico della cucina campana, e consiste in due fette di pane farcite con [...]
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