Torta salata agli spinaci
Difficoltà:
Cottura: 35 min
Preparazione: 25 min
8
La torta salata agli spinaci è un rustico veloce e senza uova; per compattare la farcia, ho usato formaggio fresco tipo philadelphia, mentre per la decorazione ho aggiunto delle fette di cipolle che hanno dato un profumo indescrivibile a questa torta salata. D’altronde io sono grande fan delle cipolle. :D
Volendo potete arricchire la ricetta con delle fette di speck, da aggiungere tra la pasta sfoglia e la farcia, immagino già che buono!
Vi auguro una buona domenica, golosauri!
Ingredienti per la torta salata agli spinaci
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 g di spinaci cotti e strizzati
- 350 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 150 g di mozzarella
- 1 cipolla
- sale
- pepe
Come fare la torta salata agli spinaci
 Tagliate la mozzarella a cubetti. |  Mescolate il formaggio fresco con gli spinaci (dopo averli tagliati con le forbici), sale e pepe. |
 Aggiungete la mozzarella. |  Foderate una teglia del diametro di 24cm con la pasta sfoglia, dopo aver rivestito con carta da forno. Bucherellate la base con una forchetta. |
 Versate il ripieno. |  Tagliate la cipolla a fette spesse circa mezzo cm. |
 Disponetele sulla torta salata. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti e gli ultimi 10-15 minuti mettete modalità ventilato. Lasciate raffreddare prima di servire. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Ottobre 2016alle 09:00 Aggiornato il: 11 Ottobre 2018alle 13:04
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie a te, elena! 🙂
Ottima ricetta, la faccio spesso ed è sempre un successo!! Grazie Elena, grande cuoca!!