Torta salata agli spinaci

La torta salata agli spinaci è un rustico veloce e senza uova; per compattare la farcia, ho usato formaggio fresco tipo philadelphia, mentre per la decorazione ho aggiunto delle fette di cipolle che hanno dato un profumo indescrivibile a questa torta salata. D’altronde io sono grande fan delle cipolle. :D

Volendo potete arricchire la ricetta con delle fette di speck, da aggiungere tra la pasta sfoglia e la farcia, immagino già che buono!

Vi auguro una buona domenica, golosauri!

1 Tagliate la mozzarella a cubetti.	2 Mescolate il formaggio fresco con gli spinaci (dopo averli tagliati con le forbici), sale e pepe.
3 Aggiungete la mozzarella.	4 Foderate una teglia del diametro di 24cm con la pasta sfoglia, dopo aver rivestito con carta da forno. Bucherellate la base con una forchetta.
5 Versate il ripieno.	6 Tagliate la cipolla a fette spesse circa mezzo cm.
7 Disponetele sulla torta salata.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti e gli ultimi 10-15 minuti mettete modalità ventilato. Lasciate raffreddare prima di servire. :)