Muffin ai broccoli






35 min

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I muffin ai broccoli sono tra i muffin salati più carini che abbia mai preparato, da fuori sembrano non avere nulla di speciale poi li tagli a metà e trovi questo broccoletto tipo alberello. :D Mi sembra anche un ottimo sistema per ridare dignità ad un tipo di verdura spesso bistrattato, ma che io amo.
Per questioni di tempo, ho sbollentato leggermente i broccoli, ma volendo si possono cuocere anche a vapore, così sarete certi di non ammorbidirli troppo. Sono venuti fuori 5 muffin salati belli grandi, da circa 200 calorie l’uno. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
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