Struffoli bimby

1

Versate nel boccale le uova, lo zucchero, il sale, l’anice e la vanillina. Lavorate 30sec. vel 4

Aggiungete la farina e lavorate 10 sec Vel 6 + 1 minuto Vel Spiga

Avvolgete nella pellicola e fate riposare mezz’ora a temperatura ambiente.

2

Prendete dei pezzetti di impasto, fate delle striscioline e ricavate dei pezzettini di impasto.

3

Arrotondateli leggermente e friggeteli in abbondante olio.

4

Scolate gli struffoli asciugando l’olio in eccesso su della carta assorbente.

In una pentola sciogliere il miele con lo zucchero.

5

Spegnete e tuffatevi gli struffoli fritti e metà dei cofettini.