Dolce al cioccolato con farcitura al formaggio






50 min

30 min

Per:
6
6
persone
Visto che domani parto per un week end in campeggio a Gaeta, mi sembrava troppo crudele lasciarvi senza una ricettina. :D
So che con questo caldo è uno strazio accendere il forno, ma visto che stamattina ho fatto due crostate, delle meringhe e le pizze, mi pare giusto che soffriate un po’ con me: eccovi un bel dolce al forno. :D
Ingredienti per il dolce al cioccolato con farcitura al formaggio
- 200 g di formaggio fresco
- aroma alla vaniglia
- 2 uova
- 250 g di zucchero
- 100 g di burro
- 40 g di cacao amaro
- 100 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- 50 g di riso soffiato
- Per la glassa:
- 50 g di burro
- 10 ml di latte
- 100 g di zucchero a velo
- 30 g di cacao amaro
Come fare il dolce al cioccolato con farcitura al formaggio
Buon week end a tutti, alla prossima settimana. :D
lavie dipende dai tuoi gusti, la ricotta è piu’ delicata, la philadelphia un po’ più acida. in questo caso io ho usato la philadelphia. 😀
Ciao Elena, pensavo di fare questa torta golosissima per il pranzo della domenica; un consiglio: come formaggio cosa sarebbe meglio usare? Ricotta o tipo Philadelphia? Grazie per le tue ricette, faccio sempre bella figura a tavola.
alessandra le dosi sono proprio così. magari lavora un po’ di più l’impasto per far sciogliere meglio lo zucchero e, quando coli la prima parte dell’impasto, mettine un po’ piu’ della metà. 🙂
Ho provato la ricetta, ma il formaggio è andato tutto sul fondo, e lo zucchero è salito creando dolce disomogeneo e disaggregato, forse sono errate dosi di burro e farina? Forse troppo burro e poca farina?
ho preso la ricetta domani voglio proprio provarlo!
se sono freschi e ben croccanti non dovrebbe succedere. 🙂
Sembra buonissimo, lo farò questo WE, DEVO farlo 😐 !!! Ho solo una domanda, magari stupida…mettendo al forno i cereali non si rischia che perdano la croccantezza? Lo dico perchè tempo fa ho fatto un dolce al mars e unito il composto (appena tolto dai fornelli) al riso soffiato mi ha causato purtroppo questo problemino..
vai nanà, sfida anceh tu il calore del forno. 😀
ciao deve essere buonissimo appena posso provo a farlo anche io
grazie a entrambi. 😀
Che squisitezza questo cake!!
molto particolare buon w-end
ragazze, non lasciate soffrire solo me avanti ai fornelli con questo caldo. :
per sfornare quella delizia soffrirei molto volentieri :O che bellezza!!
Ed eccomi qui! Eh,eh, ti aspettavo al varco per vedere quale altra delizia avresti preparato!
E questo dolce mi sembra davvero molto invitante! Ma per ora me lo appunto perchè con queste temperature non mi avvicino nemmeno al forno! 🙂
Ti auguro un buon we, a presto,
Nadia – Alte Forchette –